Ptomæner
Ptomæner (fra græsk πτώμα - lig ), eller kadaveriske gifte - et udtryk, der bruges til at referere til biogene diaminer , der er et resultat af forrådnelsesprocesser - delvis nedbrydning af et protein og decarboxylering af dets aminosyrer . De vigtigste ptomainer er putrescin og cadaverine samt spermidin , spermin og neurin . De har en karakteristisk modbydelig "sød" (typisk kadaveragtig) lugt. Imidlertid er den akutte toksicitet af ptomainer (i forsøg på rotter ) relativt lav: putrescin - 2000 mg/kg , cadaverin - 2000 mg/kg , spermidin og spermin - 600 mg/kg ; neurin toksicitet er højere - 30 mg/kg .
Historie
Tidligere blev " kadaverisk gift " kaldt et hypotetisk stof, hvis handling blev tilskrevet dødelige sygdomme hos personer, der dissekere lig (for eksempel, helten fra I. S. Turgenevs historie " Fædre og sønner ", Yevgeny Bazarov , dør efter at have pådraget sig tyfus under obduktion af en afdød bonde); ifølge moderne koncepter er årsagen til disse sygdomme infektion med patogene mikroorganismer .
Før udviklingen af toksikologi blev udtrykket " ptomain " brugt, hvilket indebar det samlede indtryk af den ubehagelige lugt af ådsler (forårsaget, især af nogle aminer - produkter af mikrobiel nedbrydning af proteiner ) og faren for forgiftning - det var muligt for at blive smittet af lig , kunne dyr, der spiste sådant kød, blive forgiftet.
Et væsentligt bidrag til studiet af ptomæner blev ydet i slutningen af det 19. århundrede af Ludwig Briger ; hans værk " Ueber Ptomaine " (i tre dele: " Ueber Ptomaine ", Berlin, 1885; " Weitere Untersuchungen über Ptomaine " , Berlin, 1885; [1] [2] .
Ifølge Brockhaus (et forældet synspunkt, der ikke svarer til moderne ideer):
Ptomæner er nitrogenholdige nedbrydningsprodukter af animalsk væv under påvirkning af forskellige mikroorganismer. De fleste af dem er meget giftige. Disse er nedbrydningsprodukterne af råddent kød, lig (de såkaldte kadaveriske gifte, cadaverine ). Mange P. er produktet af aktiviteten af patogener i infektionssygdomme ( kolera , tyfus , etc.) [3] .
Se også
Noter
- ↑ L. Brieger, C. Fraenkel: Untersuchungen über Bakteriengifte, Berlin Klin. Wochenschr. 1890; 27:231-246, 268-271.
- ↑ Lvov M. D. Briger, Ludwig // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron : i 86 bind (82 bind og 4 yderligere). - Sankt Petersborg. , 1890-1907.
- ↑ Tarkhanov I. R. Ptomains // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron : i 86 bind (82 bind og 4 yderligere). - Sankt Petersborg. , 1890-1907.
Litteratur
- Ptomains // Great Soviet Encyclopedia
 Ordbøger og encyklopædier |
|
|---|