En luftpistol med en tilbagetrækkelig stødstang ( Eng. Captive bolt pistol, cattle gun, stunner ) er et værktøj, der bruges til at bedøve kvæg, før de slagtes .
Der findes 2 typer pistoler, med og uden en stang der trænger ind i dyrets kranium (uden at beskadige knoglerne). Den anden type er blevet meget udbredt i Europa på grund af faren for spredning af BSE (kogalskab).
Ifølge kilden til komprimerede gasser er de opdelt i pulver (ved hjælp af et specielt emne eller byggepatron) og pneumatisk (drevet af en kompressor). Moderne luftpistoler er på grund af deres tunge vægt (8-15 kg) ophængt på en fjeder eller ved hjælp af en modvægt for at gøre dem nemmere at arbejde med. For at bedøve kvæg bruges specielle kasser med fiksering af dyrets hoved.
Alternative bedøvelsesmetoder er elektrisk bedøvelse (sjældent brugt til arbejde med kvæg [1] ) og gasbedøvelse (ved anvendelse af en gasblanding med et højt indhold af kuldioxid).
Bedøvelse bruges sjældent til rituel slagtning . [2]