Ildsted ( Uzb . o'choq ; Kirg. ochok ; Kaz. oshaq ; Arm. օջախ ; aserbisk. ocaq/oҹag ) er et sted eller en anordning til at lave og vedligeholde ild . Ordet er af tyrkisk oprindelse [1] [2] .
Det første bevis på menneskelig brug af ild kommer fra forhistoriske steder i Østafrika . Undersøgt i 2009 beviser stedet nær broen af Jakobs døtre i Israel brugen af ild af H. erectus eller H. ergaster ( mand der arbejder ) for cirka 790-690 tusind år siden. Dybest set tjente sten stablet i en cirkel som ildsted for denne ild. Sådanne bål var ofte centrum for hele samfundet.
I zoroastrianismen tjente et stort kar med ild som et alter og et helligt sted. Blandt de kasakhiske stammer er der en stamme "Shakty" . Tamgaen for denne stamme er en trekant, der ser op med én vinkel. I oldtiden kunne tamgaens trekantede form svare til selve navnet på Shakty-stammen (oshak - ildsted, det vil sige "ildsted") og være et grafisk billede af et stativ, hvorpå nomader lavede mad fra oldtiden.
Den middelalderlige ildsted var en integreret del af boligen. De lavede mad i ovne, med deres hjælp varmede de op på kolde dage . Med dens hjælp blev bade og saunaer opvarmet i Skandinavien og Rusland . Før komfuret kom, blev russiske hytter opvarmet ved at tænde ild i en ildsted lavet af sten med åben top, hvorfra røgen kom ud "sort" gennem hoveddøren og senere gennem fibervinduer.
Nu er ildstedet i den vestlige verden et dekorativt element i huset ( pejs ), men for en betydelig del af verdens befolkning finder ildstedet en praktisk anvendelse.
I Maikop blev monumentet for hukommelse og enhed til ofrene for den kaukasiske krig af den ærede kunstner af Adygea Abdullah Bersirov, lavet i form af en adyghisk ildsted, rejst. Ildstedet er et af de mest udtryksfulde elementer i den adyghiske arkitektur, og mange ritualer er forbundet med det, som tilsammen kan fremhæves som begrebet "ildstedskultur". Især: en gang om året skød de op i himlen fra ildstedet, for at den onde ånd ikke skulle komme ind i boligen. Ildstedet er en af refleksionerne af folkets filosofi - at være i enhed med naturen, det er også et symbol på gæstfrihed, overflod og fred. Krigens ild slukkede tusindvis af ildsteder... Idéen med projektet er at skabe en enkelt ildsted for alle tjerkasserne og at invitere andre folkeslag til varme, til dialog og gensidig forståelse.