Martini (vermouth)
Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den
version , der blev gennemgået den 13. juli 2022; checks kræver
3 redigeringer .
Martini ( italiensk MARTINI ) er et mærke af vermouth og mousserende vine produceret i Italien , opkaldt efter Martini & Rossi destilleriet i Torino , grundlagt af Alessandro Martini og Luigi Rossi. Martini-mærket ejes i øjeblikket af Bacardi Limited .
MARTINI vermouth indeholder 14,9-18 % vol [1] [2] og bruges sammen med tonic [3] [4] eller i aperitifcocktails [5] .
MARTINI produkter
- Vermouths:
- Rosso (rød) er den første MARTINI vermouth, skabt af Luigi Rossi i 1863, baseret på nøje udvalgte lokale urter og naturlig karamel .
- Bianco (hvid) - Skabt i 1910, en halmfarvet vermouth, der er let genkendelig på sine bløde noter af vanilje .
- Rosato (pink) er en krydret rød- og hvidvinsbaseret vermouth med iboende dybe noter af nelliker , muskatnød og kanel .
- Extra Dry (tør) - introduceret 1. januar 1900. Kombinerer sjældne ekstrakter af træarter, urter, hindbær og citrusfrugter . Dannede grundlaget for Dry Martini cocktailen .
- Riserva Ambrato er en premium hvid vermouth genskabt ved hjælp af teknologi fra det 19. århundrede med lette søde citrusnoter.
- Riserva Rubino er en førsteklasses rød vermouth genskabt i henhold til 1800-tallets teknologier, med en rig aroma af urter og krydderier og en syrlig, lys smag.
- Mousserende vin:
- Prosecco er en mousserende vin lavet på Glera druen , som vokser i Prosecco regionen . "Glera"-druen kombinerer frugt- og spidskommen smag .
- Asti er den første MARTINI mousserende vin skabt af Luigi Rossi i 1863. Den er baseret på druen " White Muscat " dyrket i Asti - regionen i Piemonte . Takket være let gæring får denne sort en sødlig smag af fersken og hyldebær .
- Rosé er en rosé semi-tør mousserende vin lavet af røde og hvide druesorter fra Veneto og Piemonte provinserne. Kombinationen af vilde jordbær og hindbær supplerer harmonisk blomstersmagene.
- Brut er en klassisk mousserende vin baseret på Glera og Chardonnay varianter . Smagen er domineret af tørre noter af fersken.
I popkulturen
Martini er nævnt i sangen Bi-2 feat . Milt - "Fellini" (2001), såvel som i sangen " Mood Color Blue " af Philip Kirkorov.
Se også
Noter
- ↑ MARTINI Vermouth notering i METRO . Hentet 7. april 2017. Arkiveret fra originalen 22. juli 2020. (ubestemt)
- ↑ MARTINI Vermouth officiel notering i Winestyle.ru . Hentet 7. april 2017. Arkiveret fra originalen 8. april 2017. (ubestemt)
- ↑ Bianco tonic . en.inshaker.com. Hentet 23. november 2017. Arkiveret fra originalen 17. november 2017. (Russisk)
- ↑ The Gin & Tonic is Dead: Længe leve Vermouth & Tonic! (engelsk) , 31Discover (10. august 2016). Arkiveret fra originalen den 31. august 2018. Hentet 23. november 2017.
- ↑ Alindahao, Karla . 11 Vermouth-cocktails, der er nemme at lave til denne sæson , Forbes . Arkiveret fra originalen den 1. december 2017. Hentet 23. november 2017.
Links