Maca peruviansk
| maca peruviansk | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||||
| Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:kål blomsterFamilie:KålStamme:LepidieaeSlægt:sengelusUdsigt:maca peruviansk | ||||||||||||||||
| Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||||||||
| Lepidium meyenii valp. , 1843 | ||||||||||||||||
| Synonymer | ||||||||||||||||
| Lepidium gelidum Wedd. , 1864 [2] | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Peruviansk Maca eller Meyens Væggelus ( lat. Lepidium meyenii ) er en planteart fra slægten Væggelus af Kålfamilien . Den vokser på de høje plateauer i Bolivia , Peru og det nordvestlige Argentina i en højde af 3.500-4.450 meter over havets overflade .
Det bruges som et fødevareprodukt , angiveligt har afrodisiakum egenskaber ikke bekræftet af kliniske undersøgelser [3] (desuden er det nogle gange kommercielt omtalt som peruviansk ginseng [4] ). Vigtigste aktive ingredienser :
- fedtsyreamider ( macamid varianter A, B1, B2, C) - bidrager til en forøgelse af styrken ;
- blandinger af imidazolalkaloidderivater - alkaloider ( lepidin A og B) [5] [6] [7] [8] .
Maca-knolde bruges rå, kogt og tørret (til at lave en slags kartoffelmos med tilsætning af mælk ). Tørrede knolde kan opbevares i mange år. Maca-dyrkning i Sydamerika har været udbredt siden erobringen , men er faldet over tid. I Peru i begyndelsen af det 21. århundrede var kun omkring 50 hektar beplantet med maquis. [2]
Det franske agentur for sanitær sikkerhed har advaret forbrugere om, at malet maca-rod muligvis ikke er sikkert at indtage, fordi det indeholder potentielt mutagene komponenter [9] .
Arten fik sit videnskabelige navn til ære for den tyske botaniker Franz Julius Ferdinand Meyen ( tysk: Franz Julius Ferdinand Meyen , 1804 - 1840 ), som udforskede Perus flora i 1831 under en jordomrejse ledet af Alexander von Humboldt .
Noter
- ↑ For betingelserne for at angive klassen af dikotile som en højere taxon for gruppen af planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .
- ↑ 1 2 Mansfelds verdensdatabase over landbrugs- og havebrugsafgrøder hentet 14. oktober 2008 .
- ↑ Arkiveret kopi . Hentet 26. juni 2021. Arkiveret fra originalen 31. oktober 2020.
- ↑ Mansfelds verdensdatabase over landbrugs- og havebrugsafgrøder
- ↑ Antagonistisk effekt af Lepidium meyenii (rød maca) på prostatahyperplasi hos voksne mus (link utilgængeligt)
- ↑ Phytochemistry 59:105-110 (link utilgængeligt)
- ↑ Herbaled.org er til salg . Hentet 6. september 2008. Arkiveret fra originalen 7. november 2006.
- ↑ Baoliang Cui, Bo Lin Zheng, Kan He og Qun Yi Zheng 2003. Imidazole Alkaloids from Lepidium meyenii .// J. Nat. Prod. 66, 1101-1103
- ↑ Seksuelle forbedringsprodukter til salg online: Øget bevidsthed om de psykoaktive virkninger af Yohimbine, Maca, Horny Goat Weed og Ginkgo biloba . Hentet 26. juni 2021. Arkiveret fra originalen 19. april 2021.
Litteratur
- León, J. (1964) - "Macaen" (Lepidium meyenii), en lidet kendt fødevareplante i Peru. — Økonomi. Bot. 18: 122-127
- Tello, J., M. Hermann & A. Calderón (1992) - La maca (Lepidium meyenii Walp.): cultivo alimenticio potencial para las zonas altoandinas. Bol. Lima 81: 59-66 (spansk)
Links
- Peruviansk Maca hos USDA NRCS Arkiveret 5. juli 2009 på Wayback-maskinen Hentet 14. oktober 2008 .