| Madame Jeanette | |
|---|---|
| Systematik | |
| Slægt | Capsicum |
| Udsigt | paprika chinensis |
| Bred vifte | Madame Jeanette |
| Synonymer | |
| Capsicum chinense 'Madame Jeanette', Surinam gul peber | |
| Oprindelse | |
| Oprindelsesland | Surinam |
| Mediefiler på Wikimedia Commons | |
Madame Jeanette ( eng. Madame Jeanette ), også kendt som Surinam gul peber ( eng. Surinam gul peber ) - en række chilipeber arter Capsicum kinesisk ( Capsicum chinense ), der stammer fra Surinam .
Denne sort er meget varm: dens varme er 125.000-325.000 enheder på Scoville-skalaen [1] [2] . Peberfrugter modnes til en rødlig-gul farve, er store i størrelse, asymmetriske og ligner peberfrugter i form. Dens smag beskrives som "frugtagtig", med strejf af mango og ananas [3] . Den forveksles ofte med Adjuma gul peber , som er mindre langstrakt og betragtes som mere krydret, men mindre velsmagende. "Madame Jeanette" bruges i næsten alt surinamisk køkken . Planten er meget produktiv, har en relativt kompakt vækst og kan ikke lide kølige steder. Kan også vokse indendørs.
plante blomster
Størrelsessammenligning af Madame "Jeanette" (gul stor) med andre chilipeber: grøn lille - " fugleperspektiv " og rød aflang - cayennepeber