Meyer citron

Meyers citron ( lat.  Cítrus × méyeri ) er en plante af slægten Citrus ( Citrus ) af Rutaceae-familien ( Rutaceae ), resultatet af naturlig hybridisering af pomelo , mandarin og citron [1] . Vokser i Kina . Det blev introduceret til USA i 1908 af USDA -medarbejder Frank Nicholas Meyer .

I Kina dyrkes Meyer-citronen almindeligvis som en prydplante . Som madvare blev den populær i USA i slutningen af ​​1990'erne gennem aktiviteterne af den californiske restaurant Chez Panisse- kokken Alice Waters og den populære kogebogsforfatter Martha Stewart , som introducerede Meyer-citronen i deres opskrifter [2] [3] .

Beskrivelse

Meyer-citronen er et træ , der når en højde på omkring 2 til 3 meter, selvom de på grund af beskæring kan være lavere. Bladene er mørkegrønne, skinnende. Blomsterne er hvide med en lilla bund, duftende.

Meyer citronfrugter er gulere og rundere end almindelige citronfrugter. Skallen er duftende og tynd, mørkegul i farven, når den er moden, vises en lys orange farvetone. Meyer citronfrugt har en sødere, mindre syrlig smag end citronfrugt. Kødet er mørkegult, indeholder op til 10 frø pr. frugt.

Dyrkning

Meyer citron vokser godt i varme klimaer. Et træ dyrket af frø begynder sædvanligvis at give frugt i en alder af fire. Træer bærer frugt hele året, hovedparten af ​​høsten modnes om vinteren [4] . Træer har brug for vanding, men mindre vand er nødvendigt om vinteren. Gødning bør bruges i vækstsæsonen for at opnå maksimalt udbytte .

Meyer citroner er populære som prydplanter på grund af deres kompakte størrelse, hårdførhed og høje udbytte. De er meget dekorative og velegnede til at dyrke i containere.

Forbedret Meyer Lemon

I midten af ​​1940'erne blev Meyer-citronen udbredt i Californien , men de fleste citrontræer af denne hybrid viste sig at være asymptomatiske bærere af citrus tristeza-virus . Denne virus har dræbt millioner af citrustræer rundt om i verden og gjort millioner mere golde [4] . Efter denne opdagelse blev de fleste af Meyer-citrontræerne i USA ødelagt for at forhindre, at andre citrustræer blev angrebet.

I 1950 udviklede Don Dillon fra det californiske firma Four Winds Growers en virusfri variant af Meyer-citronen. Den blev certificeret og udgivet i 1975 af University of California som en "forbedret Meyer-citron".

Noter

1. ↑ Fylogenetisk oprindelse af lime og citroner afsløret af cytoplasmatiske og nukleare  markører . Annals of Botany (4. marts 2016). Hentet 7. maj 2018. Arkiveret fra originalen 15. marts 2020.
2. ↑ Lowry, Patricia . Når livet giver dig Meyer-citroner, er livet sødt  (engelsk) , Pittsburgh Post-Gazette  (12. februar 2009). Arkiveret fra originalen den 23. maj 2013. Hentet 29. november 2014.  ""Meyer-citroner er søde, tyndhudede og berømte for deres æteriske parfume. Selvom de er almindelige i Californiens baghaver, er de lige begyndt at blive kommercialiseret. Bed dine venner eller slægtninge i Californien om at sende dig nogle," Alice Waters skrev i sin "Chez Panisse Cafe Cookbook" i 1999. Et årti senere behøver du ikke tigge, til dels takket være frk. Waters forkæmper for Meyer og flere avlere, der går ind i kommerciel produktion."
3. ↑ Slow Food USA. Indenlandske programmer  (engelsk)  (link utilgængeligt) . Slow Food USA. Hentet 9. juni 2014. Arkiveret fra originalen 24. november 2012.
4. ↑ 1 2 Citrus Variety Collection: Improved  Meyer . University of California Riverside (28. maj 2002). Hentet 9. juni 2014. Arkiveret fra originalen 1. marts 2021.