Salat

salat
Lactuca perennis
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:AstroblomsterFamilie:AsteraceaeUnderfamilie:CikorieStamme:CikorieUnderstamme:LactucinaeSlægt:salat
Internationalt videnskabeligt navn
Lactuca L. , 1753
Synonymer
Lactucopsis Vis. & Pancic Phaenixopus Cass. Phaenopus DC. Wiestia Sch. Bip.
type visning
Lactuca sativa L. [2] - Almindelig salat
Systematik hos Wikispecies Billeder på Wikimedia Commons DET ER   36594 NCBI   4235 EOL   59324 GRIN   g:6451 IPNI   9619-1

Salat , eller Salat ( lat.  Lactūca ), er en slægt af blomstrende planter i familien Asteraceae .

Den bedst kendte salattype ( Lactuca sativa) dyrkes som en madsalatplante.

Etymologi

Det videnskabelige navn på slægten kommer fra det latinske ord lac ("mælk"), som er forbundet med den mælkeagtige saft indeholdt i planten, som frigives, når stængler og blade beskadiges.

Biologisk beskrivelse

Slægtens arter er meget forskelligartede og er repræsenteret af forskellige livsformer, såsom enårige, toårige og flerårige urteplanter eller buske [3] .

Planter med en opretstående stilk har en pælerod, nogle gange fortykket. Nogle arter er rodplanter. Bladene er arrangeret skiftevis, har en form fra lineære til ægformede, kan være hele eller pinnatipartite. Blomsterstande - kurve med 10-30 sivblomster, gule eller blå. Frugterne er pinefulde, udstyret med korte tud og bærer strittende totter. Alle dele af planten indeholder mælkeagtig juice . [fire]

Fordeling

Fordelt over hele verden, men hovedsageligt i tempererede områder i Eurasien . De fleste vildtvoksende arter er xerofytter , tilpasset til tørre steder, men der er arter, der foretrækker vådere områder, såsom dem, der lever i bjergene i det centrale Afrika .

Arter

Ifølge The Plant List- database omfatter slægten 147 arter [5] :

Nogle typer:

• Lactuca perennis L. - flerårig salat
• Lactuca quercina L. - Egesalat [ syn. Lactuca chaixii Vill. ] [ syn. Lactuca stricta Waldst. & Kit. ]  - indeholder mælkeagtig saft, der hærder i luft ( lactucarium )
• Lactuca sativa ( L. ) typus [2] - Almindelig salat
• Lactuca serriola L. - kompassalat , eller vildsalat  - et toårigt eller etårigt ukrudt med gule blomster og næsten lodrette blade, orienteret fra nord til syd i klart vejr
• Lactuca tatarica (L.) CAMey. - Tatarisk salat , eller Tatar Molokan  - en ukrudtsplante
• Lactuca virosa L. - giftig salat

Brug

Den mest kendte repræsentant er den populære grøntsagshovedsalat ( Lactuca sativa ), som har mange dyrkede sorter, dyrket kommercielt og bredt solgt i hele verden. Andre arter er almindeligt ukrudt [3] .

Kompassalat ( Lactuca serriola ) er en kompasplante [6] .

Noter

1. ↑ For betingelserne for at angive klassen af ​​dikotile som en højere taxon for gruppen af ​​planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .
2. ↑ 1 2 Oplysninger om slægten Lactuca  (engelsk) i databasen Index Nominum Genericorum fra International Association for Plant Taxonomy (IAPT) .
3. ↑ 1 2 Geografisk udbredelse af vilde Lactuca-arter . Hentet 3. oktober 2017. Arkiveret fra originalen 4. juni 2018. (ubestemt)
4. ↑ Ultimate, 2010 .
5. ↑ Lactuca  . _ Plantelisten . Version 1.1. (2013). Hentet 14. oktober 2016. Arkiveret fra originalen 5. september 2017.
6. ↑ Salat // Great Soviet Encyclopedia  : [i 30 bind]  / kap. udg. A. M. Prokhorov . - 3. udg. - M .  : Sovjetisk encyklopædi, 1969-1978. , store sovjetiske encyklopædi. — M.: Sovjetisk Encyklopædi. 1969-1978.

Litteratur

• Lactuca // Botanisk ordbog / comp. N. I. Annenkov . - Sankt Petersborg. : Type. Imp. AN , 1878. - XXI + 645 s.
• Stang 1654. Salat. Salat. - Lactuca  // Flora of the USSR  : i 30 tons  / startede med hånden. og under kap. udg. V. L. Komarova . - M  .; L  .: Publishing House of the Academy of Sciences of the USSR , 1964. - T. 29 / ed. bind E. G. Bobrov , N. N. Tsvelev . - S. 274-317. — 796 s. - 2200 eksemplarer.
• Fisyunov A. V. Str. 34. Salat (Molokan) Tatar // Håndbog om ukrudtsbekæmpelse. Anden version. 1984
• Salat  / Final G. Yu. // Las Tunas - Lomonos. - M  .: Great Russian Encyclopedia, 2010. - S. 60. - ( Great Russian Encyclopedia  : [i 35 bind]  / chefredaktør Yu. S. Osipov  ; 2004-2017, v. 17). - ISBN 978-5-85270-350-7 .

Links

• Lactuca : Taxonoplysninger i Plantarium-projektet (Plantenøgle og illustreret artsatlas).

Ordbøger og encyklopædier	Fantastisk norsk Stor russer Brockhaus og Efron Pauly Wissowa
Taksonomi	APNI EOL GBIF GRIN iNaturalist NCBI IPNI IRMNG ITIS TSN POWO Plantarium Tropicos WFO WorMS
I bibliografiske kataloger	NKC : ph1137482