Kaempferol | |
---|---|
Generel | |
Chem. formel | C15H10O6 _ _ _ _ _ |
Fysiske egenskaber | |
Molar masse | 286,23 g/ mol |
Klassifikation | |
Reg. CAS nummer | 520-18-3 |
PubChem | 5280863 |
Reg. EINECS nummer | 208-287-6 |
SMIL | C1=CC(=CC=C1C2=C(C(=O)C3=C(C=C(C=C3O2)O)O)O)O |
InChI | InChI=1S/C15H10O6/c16-8-3-1-7(2-4-8)15-14(20)13(19)12-10(18)5-9(17)6-11(12) 21-15/t1-6,16-18,20HIYRMWMYZSQPJKC-UHFFFAOYSA-N |
CHEBI | 28499 |
ChemSpider | 4444395 |
Data er baseret på standardbetingelser (25 °C, 100 kPa), medmindre andet er angivet. | |
Mediefiler på Wikimedia Commons |
Kaempferol er en naturligt forekommende flavonol, en type flavonoid, der findes i forskellige planter og plantefødevarer, herunder kål, bønner, te, spinat og broccoli [1] . Kaempferol er et phytoextragen [2] .
Kaempferol er en sekundær metabolit, der findes i mange planter, urteprodukter og traditionelle lægemidler [3] . Kaempferol er vidt udbredt i forskellige planteslægter: lærkespore (Delphinium), camellia (Camellia), berberis (Berberis), citrus , kål, løg, æbletræ og andre [4] [5] . I disse planter er kaempferol forbundet med forskellige fragmenter af glykosider [3] . Det er også blevet fundet i forskellige lægeplanter: nilgræshoppe, aloe, safran sativa, ginkgo biloba, perikon , emblica , solbær og officinalis rosmarin
Bær, frugt, grøntsager | Kaempferol
(mg/100 g) |
---|---|
kapers, rå | 259 [7] |
safran | 205 [7] |
kapers, dåse | 131 [7] |
rucola, rå | 59 [7] |
kål, rå | 47 [7] |
sennepsgrønt, rå | 38 [7] |
ingefær | 34 [7] |
almindelige bønner, rå | 26 [7] |
kinakål, rå | 23 [7] |
dild, frisk | 13 [7] |
brøndkarse, rå | 13 [7] |
løg, rå | 10 [7] |
dock, rå | 10 [7] |
endivie, rå | 10 [7] |
kål, rå | 9 [7] |
broccoli, rå | 8 [7] |
fennikelblade | 7 [7] |
gojibær, tørret | 6 [7] |
trommestikblade, rå | 6 [7] |
chard, rå | 4 [7] |
Kaempferol har en bred vifte af farmakologiske effekter på inflammation, oxidation og regulering af tumorer og vira [8] . Kaempferol har flere terapeutiske virkninger på leversygdomme, kan ikke kun beskytte leverparenkymceller gennem forskellige antioxidant- og anti-apoptotiske mekanismer, men reducerer også det immune inflammatoriske respons i leverens mikromiljø og forhindrer derved cellulær apoptose. Et stort antal prækliniske undersøgelser har bekræftet kaempferols positive rolle i forebyggelsen og behandlingen af brystkræft . [9] Kaempferol er rapporteret at være en egnet forbindelse til behandling af reumatoid arthritis [2] .
Kaempferol absorberes dårligt, har en ekstrem lav oral biotilgængelighed . Det er imidlertid blevet rapporteret, at kombinationen af kaempferol med andre antitumormidler øger effekten af anticancermidlet. For eksempel forstærker kombinationen af kaempferol med quercetin signifikant quercetins anti-cancer virkninger [5] .
Kaempferoler forårsager nogle yderligere bivirkninger. For eksempel reducerer kaempferol-indtagelse biotilgængeligheden af jern og/eller reducerer cellulære folinsyreniveauer , hvilket kan forårsage nogle unormale virkninger hos patienter med jern- og/eller folinsyremangel. [10] [11]