| Syn | |
| U Fleků | |
|---|---|
| tjekkisk U Fleků | |
| 50°04′43″ s. sh. 14°25′01″ e. e. | |
| Land | |
| Stiftelsesdato | 5. juni 2000 |
| Internet side | ufleku.cz |
| Mediefiler på Wikimedia Commons | |
U Fleku ( tjekkisk: U Fleků ) er et øl- og mikrobryggeri i Prag , Tjekkiet . Populær attraktion. Institutionen er dannet af bygninger, der omgiver gården ved Křemencova 11 i Den Nye By , (Praha 1), nær Prags Nationalteater . På bygningens facade, over døren, er der et gammelt, rigt dekoreret ur.
Bryggeriet, der startede som en familievirksomhed, blev grundlagt i 1499 og fejrede således i 1999 500 års jubilæum. "U Fleku" betragtes som det ældste bryggeri i Prag. I 1762 blev bryggeriet købt af Jakub Flekovský, som gav det dets nuværende navn "U Flek".
Efter Anden Verdenskrig blev virksomheden nationaliseret og ledet af en bestyrelse udpeget af regeringen. Efter fløjlsrevolutionen blev virksomheden privatiseret.
Besøgende kan indkvarteres både udendørs (som de tyske "ølhaver" ) og indendørs - otte haller, hvoraf den mest berømte, udmærket ved design, kaldes "Akademien" ("Akademie"). De fleste af hallerne er kun åbne for store grupper. I alt kan værtshuset rumme 1200 personer. Besøgende sidder på bænke ved store træborde; borde deles ofte.
Harmonika og/eller tuba spiller ofte , nogle besøgende kan lide at synge med. Nogle gange om aftenen er der et betalt kabaretshow, hvor du kan se dans (inklusive tjekkisk polka) og komedieforestillinger.
Der er en detaljeret rundvisning i bryggeriets tidligere malthus, der hovedsageligt fremhæver brygningsprocessen gennem flere århundreder med en udstilling af rigtigt udstyr. Der er også en bryggeritur, der inkluderer en kortfilm, ølsmagning og en souvenir. Ølhuset har en gavebutik, hvor du kan købe forskellige souvenirs, herunder forskellige ølkrus i lertøj.
Baren serverer kun én type øl - en mørk pilsner af egen produktion, indeholdende 5 procent alkohol ABV, brygget ved 13° plato . Øllen, Flekovsky Tmavy Lezák 13° ("Flekovsky mørk pilsner 13°P"), også kendt som Flekovská třináctka ("Flekovsky tretten"), brygges på pubbens område og sælges ikke andre steder. Priserne i pubben er mærkbart højere end i andre lokale etablissementer, og der serveres øl i portioner på 0,4 liter, mens standarden på de fleste andre tjekkiske ølpuber er 0,5 liter.
| Ølmærker produceret i Tjekkiet | |
|---|---|
| |