Toblerone

Toblerone (udtales: Toblerone ) er en chokoladebar pakket i form af skiver af søde pyramider, der minder om det ikoniske bjerg Matterhorn . Produceret i Schweiz siden 1908.

I øjeblikket fremstillet af Kraft Foods (Schweiz) , et mærke af Mondelēz International .

Historie

I 1868 blev Jean Tobler ejer af sit eget konditori i Bern , Schweiz , og solgte chokolade og slik fra forskellige producenter. Den øgede efterspørgsel på konfekture fik ham til at oprette sin egen chokoladefabrik.

I 1899 skabte Jean Tobler sammen med sine sønner Fabrique de Chocolat Berne, Tobler & Cie- fabrikken i Bern .

I 1900 overdrog Jean Tobler ledelsen af ​​fabrikken til sin søn Theodore Tobler .

I 1908 opfandt Theodor Tobler og Emil Baumann, hans fætter, en unik opskrift på fremstilling af chokolade og skaber dens unikke form i form af trekantede skiver, kaldet Toblerone . Chokoladens navn er en kombination af konditorens efternavn Tobler og det italienske ord Torrone , en særlig type mandelnougat.

I 1909 blev mærket  "TOBLERONE" registreret i Bern .

I 1969 begyndte Toblerone at producere mørk chokolade, og i 1970 hvid.

I 2007 blev en ny smag af chokolade introduceret - med nødder og rosiner [1] .

Sammensætning og emballering

Den klassiske mælkechokoladetoblerone består af [2] :

• 28% - chokolade (minimum)
• 14% - mælk (minimum)
• 10% - mandel nougat (1,6% - mandler )
• 3% - honning

Den samlede mængde sukker er 59,5%, fedt - 29,5% og salt - 0,15%.

Toblerone standardpakker:

Interessante fakta

Barform

Der er flere versioner af udseendet af en usædvanlig form for chokolade. Ifølge en af ​​dem ligner chokolade Matterhorn- bjerget i de schweiziske alper . Dette er vist på emballagen og reklamen for produktet.

En anden version siger, at Tobler blev inspireret til at skabe den af ​​varietéshowsdansere, der bygger en levende pyramide i slutningen af ​​forestillingen [3] .

Toblerones forsvarslinje

I Schweiz er der en forsvarslinje Tobleron fra Anden Verdenskrig , bestående af betonpanserværnsblokke . Deres form og arrangement ligner formen på en chokoladebar, som gav navnet til denne befæstning.

"Sagen om Toblerone"

I 1995 brugte den svenske politiker Mona Sahlin mere end 50.000 SEK på et kreditkort, der blev brugt til erhvervskøb, blandt andet på at købe to Toblerone-chokolader [4] . Sagen blev bredt omtalt og blev kendt som "Toblerone-sagen", og Sahlin blev tvunget til at trække sit kandidatur til Sveriges premierminister tilbage . Hun vendte tilbage til politik først i 1998.

Silhuet af en bjørn mod et bjerg

Virksomheden blev grundlagt i byen Bern , opkaldt efter bjørnen, som er byens heraldiske dyr, ifølge folkesagnet. Derfor inkluderede Toblerone i sit logo en lys silhuet af en bjørn på baggrund af Matterhorn [5] .

Toblerone og Halal

I 2018 annoncerede en repræsentant for Mondelēz International i Bern, at chokoladen var certificeret som halal , det vil sige et produkt, der overholder islams normer og forskrifter. På trods af at den oprindelige opskrift på dette ikke ændrede sig, reagerede det europæiske ultrahøjre voldsomt på certificeringen: For eksempel beskrev lederen af ​​partiet Alternativ for Tyskland , Jörg Moyten , på sin Facebook-side, hvad der skete som en bekræftelse af, at "skjult islamisering" af Europa [6] [7] .

Noter

1. ↑ TOBLERONE - Hvordan det hele begyndte . www.toblerone.com Dato for adgang: 18. oktober 2012. Arkiveret fra originalen 24. oktober 2012. (ubestemt)
2. ↑ Toblerone indhold. Schweizisk mælkechokolade med honning og mandelnougat. 360 g. 2018.
3. ↑ Schweizisk chokolade "Toblerone" blev 100 år gammel . Arkiveret fra originalen den 7. april 2012. (ubestemt)
4. ↑ Britta Svensson: Nej det handlede intet om Toblerone...  (svensk) . Arkiveret fra originalen den 7. april 2012.
5. ↑ Lukas Schürmann. Die versteckten Bedeutungen weltbekannter Logos  (tysk) . Manager Magazin (19. august 2015). Hentet 20. maj 2018. Arkiveret fra originalen 21. maj 2018.
6. ↑ Toblerone bliver mål for højreekstremistisk boykot efter halal-  certificering . The Independent (20. december 2018). Hentet 23. december 2018. Arkiveret fra originalen 20. december 2018.
7. ↑ Rob Picheta, Tara John. Toblerones halal-certificering forarger den yderste højrefløj . CNN (19. december 2018). Hentet 23. december 2018. Arkiveret fra originalen 23. december 2018. (ubestemt)

Links

• toblerone.com Officiel hjemmeside (engelsk fransk tysk)

I sociale netværk	Twitter Twitter Twitter