Budweiser (Anheuser Busch)

Bedømmelse
Navn	Budweiser
RateBeer.com
BeerAdvocate.com

Budweiser ([ ˈbʌdwaɪzər ]) er en undergæret pilsnerøl , en af ​​de mest populære øl på det amerikanske marked . Nu - et globalt varemærke ejet af verdens største ølproducent, Anheuser-Busch InBev Corporation . Budweiser produceres af en række bryggerier i USA og andre lande og sælges på alle større ølmarkeder i verden.

Historie

Historien om den amerikanske Budweiser begyndte i 1876 , da en af ​​medejerne af Anheuser - Busch- familiens bryggeri i St. . Da opskrifterne fra mestre fra byen České Budějovice blev taget som grundlag for det nye øl , blev det navngivet i overensstemmelse med traditionen der blev vedtaget der Budweiser (bogstavelig oversættelse fra tysk "Budějovice"). I fremtiden var dette navnevalg årsag til mere end et århundredes konflikt om retten til at bruge Budweiser-varemærket mellem Anheuser-Busch og det tjekkiske bryggeri Budweiser Budvar .

På trods af overensstemmelsen med tjekkiske bryggetraditioner erklæret selv i navnet på den nye øl , adskilte sammensætningen og smagen af ​​den amerikanske Budweiser sig væsentligt fra den europæiske modpart, hvilket gjorde det muligt at tale om udseendet i USA af sin egen type øl , som blev kaldt den amerikanske pilsner , og hvis forfader anses for at være øl, fremstillet af Anheuser-Busch. I 1901 havde Budweiser allerede status som en landsdækkende øl i USA, og dens årlige produktion oversteg 1 million tønder (næsten 12 millioner dekaliter). Budweiser-øl var et af de første produkter, der blev produceret kommercielt ved hjælp af køling og pasteurisering . Brugen af ​​pasteurisering siden 1877 gjorde det muligt at øge holdbarheden af ​​øl betydeligt og gjorde det derfor muligt at transportere det over lange afstande, hvilket bidrog til erobringen af ​​det all-amerikanske marked med denne øl.

Traditionel Budweiser blev faktisk ikke produceret under forbuddet i USA i 1920-1933, hvor fremstillingsvirksomheden eksisterede på grund af produktion af øl med et minimum alkoholindhold, herunder under navnet Budweiser, samt gennem produktion af fødevarer. Efter forbuddets afslutning genvandt Budweiser sin popularitet i USA, ikke mindst takket være en hidtil uset kampagne, hvor alle kunne prøve denne øl gratis i 5 dage.

Efterfølgende blev Budweisers position på det amerikanske marked yderligere styrket takket være storstilede reklamekampagner, sponsorering af populære sportsbegivenheder osv. I 2000'erne kom mere end halvdelen af ​​ølsalget på det amerikanske marked fra Anheuser-Busch-produkter [1] , hvis mest Budweiser er et masse- og populært produkt. Derudover blev øl af dette mærke aktivt promoveret til udenlandske markeder, både gennem eksport og gennem licensaftaler med udenlandske bryggerivirksomheder. Siden 1957 er Budweiser blevet betragtet som den bedst sælgende øl i verden.

I 2008 blev en kontrollerende aktiepost i Anheuser-Busch erhvervet af det internationale belgisk-brasilianske selskab InBev . Det resulterende Anheuser-Busch InBev Corporation blev verdens største ølproducent, og Budweiser blev et af bryggerigigantens tre globale mærker sammen med Beck's og Stella Artois . Nu produceres øl fra dette mærke i flere lande i verden og præsenteres på mere end 70 nationale ølmarkeder. På grund af en strid om Budweiser-navnet sælges det på nogle markeder, især det meste af EU , under mærket "Bud".

Sorter

Den førende variant af Budweiser-mærket er den såkaldte amerikanske pilsnerøl med et alkoholindhold på 5 %, hvor der udover ingrediensstandarden for traditionelle pilsnere anvendes riskorn i produktionen. Ud over det blev der på forskellige tidspunkter under varemærkerne Budweiser og Bud produceret flere flere typer øl, eller som fortsat produceres, især:

• Budweiser Select  er en let-kaloriefattig bleg pilsner med et alkoholindhold på 4,3%.
• Budweiser American Ale  er en semi-dark ale med et alkoholindhold på 5,3%.
• Budweiser 4  er en lys pilsnerøl med et alkoholindhold på 4,0%.
• Bud Light  er en lys pilsnerøl med et alkoholindhold på 4,0%.
• Bud Ice  er en iskold pilsner med et alkoholindhold på 5,5%.
• Bud Dry  er en let øl med et alkoholindhold på 5,5%.
• Bud TRADE MARK  er en let øl med et alkoholindhold på 5,0%.
• Bud Non Alcoholic - let øl med mindre end 0,5 % alkohol

Noter

1. ↑ Anheuser-Busch rapporterer om stigning i salget i 1. kvartal, et lille fald i overskuddet Arkiveret 23. august 2010 på Wayback Machine . // St. Louis Business Journal , 23/4/2008.  (Engelsk)

Links

• Budweisers officielle  hjemmeside
• Budweiser på den officielle Anheuser-Busch InBev  hjemmeside
• Budweiser på RateBeer.com  _