To-rækket byg

To-rækket byg
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Monokimblade [1]Bestille:KornFamilie:KornUnderfamilie:blågræsStamme:HvedeUnderstamme:HordeinaeSlægt:BygUdsigt:To-rækket byg
Internationalt videnskabeligt navn
Hordeum distichon L. , 1753

To-rækket byg , eller nøgen byg ( lat.  Hōrdeum dīstichon ) er en art af urteagtige planter fra slægten Byg af Græsfamilien ( Poaceae ).

Denne byg omtales ofte som "maltbyg".

Botanisk beskrivelse

To-rækket byg har store fuldkorn med en normalt tynd bølget skal. Derfor indeholder sådan byg mange værdifulde udvindingsstoffer og få film, og som følge heraf færre tanniner og bitterstoffer. Alle korn er ens, ekstraktindholdet er højt. To-rækket byg er normalt vårbyg og kombinerer alle de fordele, der er vigtige for fremstilling af malt og øl .

Et aks af to-rækket byg består af to regelmæssige rækker af kerner, da kornet kun udvikler sig i den midterste aks på hver side af stangen.

Botanisk klassifikation

Synonymer

Ifølge The Plant List for 2013 omfatter artens synonymi [2] :

Beskyttelse af byg mod sygdomme

For at beskytte afgrøder mod sygdomme er det nødvendigt at udføre [3] :

Noter

  1. For betingelsen om at angive klassen af ​​enkimbladede som en højere taxon for gruppen af ​​planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Enkimbladede" .
  2. Hordeum distichon  L. er et accepteret navn . Plantelisten (2013). Version 1.1. Udgivet på internettet; http://www.theplantlist.org/ . Royal Botanic Gardens, Kew and the Missouri Botanical Garden (2013).
  3. Metoder til bekæmpelse af sygdomme og skadedyr af byg

Litteratur

Links