Elemicin - 3,4,5-trimethoxyallylbenzen (5-allyl-1,2,3 - trimethoxybenzen ) , C12H16O3 . Molekylvægt 208,25 ( CAS 487-11-6)
Flygtigt aromatisk stof af naturlig oprindelse, fundet i estragon , lilla , muskatnød og muskatnød æterisk olie , planter af slægten Cymbopogon .
1. Isagulanter V. "Syntetiske duftstoffer" / Yerevan, Publishing House of the Academy of Sciences of the Armenian SSR, 1946
2. Zacchino, S.A.; Lopez, S.N.; Pezzenati, G.D.; Furlan, R.L.; Santecchia, CB; Munoz, L.; Giannini, F.A.; Rodriguez, A.M.; Enriz, R.D.J. Nat. Prod. 62(10); 1999 ; 1353-1357.