| Theanin | |
|---|---|
| Generel | |
| Chem. formel | C7H14N2O3 _ _ _ _ _ _ _ |
| Klassifikation | |
| Reg. CAS nummer | 3081-61-6 |
| PubChem | 228398 |
| Reg. EINECS nummer | 221-379-0 |
| SMIL | CCNC(=O)CCC(C(=O)O)N |
| InChI | InChI=1S/C7H14N2O3/c1-2-9-6(10)4-3-5(8)7(11)12/h5H,2-4.8H2.1H3,(H,9,10)(H, 11.12) )DATAGRPVKZEWHA-YFKPBYRVSA-N |
| CHEBI | 17394 |
| ChemSpider | 388498 |
| Data er baseret på standardbetingelser (25 °C, 100 kPa), medmindre andet er angivet. | |
| Mediefiler på Wikimedia Commons | |
Theanin , også kendt som L -γ-glutamylethylamid og N5 - ethyl - L - glutamin , er en aminosyreanalog af de proteinogene aminosyrer L-glutamat og L-glutamin, der hovedsageligt findes i visse plante- og svampearter [1] . Det er en agonist af glutimniske receptorer ( NMDA-receptorer ), det vil sige på denne måde øger det niveauet af glutamat i hjernen. Det blev opdaget som en del af grøn te i 1949 og isoleret fra gyokuro blade i 1951 . [2] Theanin er smagsbæreren af grøn te.
Der er tegn på, at theanin kan forbedre arbejdshukommelsen og øge årvågenhed hos midaldrende og ældre voksne. [3] Synergistiske virkninger af koffein og theanin på kognition og humør er blevet rapporteret . [fire]