| Syntetisk magnesiumsilikat | |
|---|---|
| Kemisk formel | MgO3Si |
Syntetiske magnesiumsilikater er hvide, lugtfrie fine pulvere. Syntetiske magnesiumsilikater dannes i udfældningsreaktionen (fældnings) af vandopløseligt natriumsilicat (vandglas) og vandopløselige magnesiumsalte såsom magnesiumchlorid , magnesiumnitrat eller magnesiumsulfat . Sammensætningen af bundfaldet afhænger af forholdet mellem komponenter i reaktionsblandingen, tilstedeværelsen af andre reagenser og reaktionsbetingelserne [1] [2] [3] .
Molekylformlen skrives normalt som MgO:XSiO 2 , hvor X afspejler det gennemsnitlige molære forhold mellem SiO 2 og MgO. Reaktionsproduktet er vådt, og derfor skrives formlen nogle gange som: MgO:XSiO 2 •H 2 O for at angive tilstedeværelsen af hydreringsvand.
I modsætning til naturlige krystallinske magnesiumsilicater ( talkum , olivinforsterit ) er syntetiske magnesiumsilikater amorfe . Syntetiske magnesiumsilikater er uopløselige hverken i vand eller alkohol [4] . Partiklerne er normalt porøse . Værdien af BET-overfladearealet kan variere fra mindre end 100 m 2 /g til flere hundrede m 2 /g.
Den store aktive overflade tillader brugen af syntetisk magnesiumsilikat i en række applikationer. Ved adskillelse af blandinger og rensningsstoffer anvendes syntetiske magnesiumsilikater som adsorbenter (ved adskillelse af polyoler , animalske og vegetabilske olier , ved kromatografi [5] . Det bruges i renseri til at fjerne sukker, harpiks, ubehagelige lugte. Det bruges som fyldstof til forskellige materialer: gummi, keramik, papir, glas, ildfaste materialer Anvendes som antiklumpningsmiddel Anvendes som katalysator eller katalysatorbærer. Anvendes også som filtermedie
US Code of Food Additives [6] , JECFA (Joint FAO - WHO Expert Committee on Food Additives, WHO og FAO Joint Expert Committee on Food Additives ) [7] og en række andre monografier om fødevarekvalitet indikerer, at syntetisk magnesiumsilikat, som kan bruges i fødevareindustrien, har formlen 2MgO:5SiO 2 . Oftest bruges fødevarekvalitet syntetisk magnesiumsilikat til at adsorbere farvestoffer, frie fedtsyrer og andre polære forbindelser fra brugte madolier. [8] [9] Forskellige nationale og internationale regler tillader brugen af syntetisk magnesiumsilikat som antiklumpningsmiddel til en lang række af pulveriserede produkter [10] [11] [12] [13] .
Når det bruges som fødevaretilsætningsstof , er syntetisk magnesiumsilikat helt sikkert. I 1990 blev sikkerheden ved syntetisk magnesiumsilikat gennemgået af Den Videnskabelige Komité for Fødevarer sammen med silica og silikater af andre alkali- og jordalkalimetaller. Som følge heraf bemærkede SCF, at "de tilgængelige data, herunder en række korttidsundersøgelser i to arter, tyder på, at disse forbindelser er biologisk inerte." SCF specificerer ikke et acceptabelt dagligt indtag (ADI) for silica og metalsilicater.