Victory Gardens

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 18. juli 2019; checks kræver 33 redigeringer .
Victory Gardens
 Mediefiler på Wikimedia Commons

Sejrshaver , også militærhaver eller køkkenhaver  til beskyttelse , er grøntsags- , frugt-, urteplantager  og frugtplantager, der blev plantet på private godser og offentlige parker i USA , Storbritannien , Canada , Australien og Tyskland under Første og Anden Verdenskrig krige. De blev brugt sammen med rationeringssystemet til at lette presset på fødevareforsyningssystemet. Ud over at hjælpe militæret indirekte, blev sådanne haver også anset for at "forbedre borgernes moral ", da gartnere kunne være stolte af deres arbejde og blive belønnet med afgrøder. Victory Gardens var en del af hverdagen på hjemmefronten i disse lande.

Første verdenskrig

Under Første Verdenskrig faldt landbrugsproduktionen kraftigt, især i Europa, hvor landarbejdere blev trukket ind i krigen, og en stor del af gårdene og jorden blev ødelagt under konflikten. I marts 1917 oprettede Charles L. Pack "National Commission of Military Gardens of the United States" og lancerede en tilsvarende propagandakampagne . Ideen om Park og hans kolleger muliggjorde en stigning i udbuddet af fødevarer uden at bruge jord og menneskelige ressourcer, der allerede er involveret i landbruget, og uden væsentlig brug af de transportressourcer, som militæret kræver. Kampagnen fremmede brugen af ​​privat og offentlig jord i og omkring byer og resulterede i mere end 5.000.000 frugtplantager i USA og fødevareproduktion til en værdi af mere end 1,2 milliarder dollars, da krigen sluttede.

For at støtte hjemmehaver lancerede U.S. Bureau of Education "Garden Army of American Schools", finansieret af krigsministeriet på foranledning af præsident Woodrow Wilson .

Canada

Også i 1917 begyndte sejrshaver at brede sig i Canada - som en del af landbrugsministeriets "Garden in every home"-kampagne brugte indbyggere i byer og byer deres baghaver til at dyrke grøntsager til eget brug og militære behov. I Toronto inviterede kvindeorganisationer professionelle gartnere til skoler for at opmuntre elever og deres familier til at blive gartnere. Ud over havearbejde blev husejere opfordret til at holde æglæggende høner i deres gårdhaver. Resultatet var en stigning i den nationale produktion af kartofler, rodfrugter , kål og andre grøntsager.

Anden Verdenskrig

I Storbritannien brugte "grav for sejr"-kampagnen en masse jord - ødemarker, strækninger langs jernbanesporene, prydhaver og græsplæner, sportsbaner og golfbaner blev pløjet op til dyrkning af afgrøder og grøntsager. Nogle gange blev der efterladt sportspladser, men græsset blev ikke slået, men får fik lov til at græsse der (for eksempel på Lawrence Sheriff 's skole i Rugby , Storbritannien).

Sejrshaver blev plantet på baggårde og hustage i lejlighedsbygninger, og ødemarker blev taget til militære formål og brugt som marker med majs eller græskar. Under Anden Verdenskrig i London blev lysningerne af Hyde Park delvist pløjet op for at fremme bevægelsen . Under felttoget blev Alnwick Park , som havde eksisteret på det tidspunkt i næsten to århundreder, praktisk talt ødelagt [1] .

Australien lancerede Dig for Victory-kampagnen i 1942, da rationering og mangel på landarbejdere begyndte at tage deres vejafgift på fødevareforsyningerne. I 1943 forbedredes forsyningssituationen, men Victory Gardens forblev indtil krigens afslutning.

I Amerika opmuntrede USDA i løbet af krigen oprettelsen af ​​sejrshaver, og næsten en tredjedel af alle grøntsager dyrket i USA kom fra sådanne haver. Byer og forstæder fik at vide, at produkterne fra deres haver ville hjælpe med at reducere prisen på grøntsager, som krigsministeriet havde brug for til at brødføde tropperne, og besparelserne kunne bruges til andre militære formål: På en af ​​plakaterne stod der: "Vores mad slår ." I maj 1943 var der 18 millioner sejrshaver i USA - 12 millioner i byer og 6 millioner på gårde.[ afklare ]

Frugter og grøntsager dyrket i sådanne frugtplantager i 1944 blev anslået til 8,2-9,1 millioner tons, hvilket svarer til hele den kommercielle mængde friske grøntsager for det år.

I Det Hvide Hus skabte Eleanor Roosevelt en køkkenhave for at statuere et eksempel, ledige grunde ved flodbredden blev pløjet op i New York, og dele af lysningerne i Golden Gate Park i San Francisco . Sloganet "dyrk din egen, kan din" blev født under krigen og opfordrede oprindeligt familier til at dyrke og bevare deres egne grøntsager fra sejrshaver.

Se også

Noter

  1. ↑ Alnwick Parks officielle hjemmeside Arkiveret 17. december 2020 på Wayback Machine 

Links