Pomerol (vinbetegnelse)

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 13. februar 2021; checks kræver 2 redigeringer .

Pomerol (Pomerol) ( fr. Pomerol) er en appellation af rødvine fra Bordeaux, beliggende i det sydvestlige Frankrig. Beliggende i den østlige del af Bordeaux , ved siden af ​​Saint-Emilion , i regionen Libourne ( fr. Libournas), som har fået sit navn fra navnet " Libourne " ( fr. Libourne).

Appellationens relief og jord

Appellationen er et stykke jord på 800 hektar med en højdeforskel på 20 meter. I den sydlige og vestlige del er jorden mere sandet end i andre områder af appellationen. I øst er jorden lidt tungere: den indeholder ler . Den østlige kant af Pomerol er den højeste. Det grænser op til Saint Emilion.

Drueproduktion

Det er i den østlige del, at den bedste[ hvem erklærede dem de bedste? ] vinbetegnelse. Her er slottet Petrus ( Petrus ), Le Pin ( Le Pin ) og Lafleur ( Lafleur ). Merlot  er den vigtigste druesort i Pomerol. Det er ham, der spiller en afgørende rolle i karakteren af ​​lokale vine: rig, blød og tilgængelig i en ung alder. Cabernet Franc  er den næstvigtigste ingrediens. Det bringer struktur og lyse krydderinoter til vinen.

Også tilladt, men begrænset brug: Cabernet Sauvignon og Malbec .