Stribet croaker | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
videnskabelig klassifikation | ||||||||
Domæne:eukaryoterKongerige:DyrUnderrige:EumetazoiIngen rang:Bilateralt symmetriskIngen rang:DeuterostomesType:akkordaterUndertype:HvirveldyrInfratype:kæbeGruppe:benfiskKlasse:strålefinnede fiskUnderklasse:nyfinnet fiskInfraklasse:benfiskKohorte:Ægte benfiskSuperordre:stikkende finneSerie:PercomorphsHold:KirurgiskUnderrækkefølge:ScianoideiFamilie:GorbylyovsSlægt:CynoscionUdsigt:Stribet croaker | ||||||||
Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||
Cynoscion striatus ( Cuvier , 1829) | ||||||||
|
Stribet kræmmer [1] ( lat. Cynoscion striatus ) er en fiskeart fra krækfamilien ( lat . Sciaenidae ).
Den har en aflang mørkegrå krop med en sølvfarvet mave. mørkegrå med sølvmave. Finnerne og halen er gule. Den sædvanlige længde er fra 45 til 60 cm og vægt fra 1 til 1,5 kg.
Forekommer ud for Sydamerikas kyst , fra Venezuela til Argentina , af størst betydning i Uruguays og Argentinas fiskeri i La Plata Bay-området, hvor den undertiden kaldes pescadilla ( spansk pescadilla ). Når en længde på 0,7 m, normalt under fiskeforhold 0,2-0,6 m.
Findes i farvande med forskellige dybder og temperaturer. Lever af krebsdyr, rejer og små fisk.
God bordfisk, kogt kød er hvidt, mørt og saftigt. Fås i frossen og røget form.