Nikka whisky

Nikka Whisky Distilling Co. Ltd. ( japansk: Nikka Uwisukii Kabushiki Gaisha ) er et japansk firma, der producerer japansk whisky og andre drikkevarer. Virksomheden har hovedkontor i Tokyo , Japans hovedstad. Det ejes af Asahi- selskabet .

Virksomheden driver en række destillerier i Japan, herunder Yoichi-destilleriet i Hokkaido etableret i 1934) og Miyagikyo-destilleriet det nordlige Honshu (etableret i 1969). Virksomheden ejer også Ben Nevis -fabrikken i Skotland (etableret i 1989).

Historie

Virksomhedens grundlægger, Masataka Taketsuru , rejste rundt i Skotland i 1918 for at lære på egen hånd processen med at destillere skotsk whisky [1] [2] [3] . Han studerede organisk kemi hos professor Thomas Stewart Patterson ved University of Glasgow [4] .  Han studerede maltwhiskyproduktion i nær Mull of Kintyre . Der giftede han sig med Rita Cowen , datter af en læge i Glasgow, og vendte tilbage med hende til Japan i 1920.

I 1923 sluttede han sig til Suntory Company og hjalp med at grundlægge deres venture [2] . I 1934 grundlagde han endelig sit eget firma, Nikka Whisky. Efter Masatakas død i 1979 blev Takeshi Taketsuru , Masatakas adoptivsøn [5] [6] leder af virksomheden .

I 1954 købte Asahi Breweries [7] virksomheden .

I 2008 blev Yoichi-destilleriet valgt som den bedste maltwhiskyproducent og modtog en pris ved World Whisky Awards [8] . I 2015 vandt Nikka Whisky årets bedste destilleri ved International Spirits Challenge 2015 [9] .

I 2017 fusionerede virksomheden med Satsuma Tsukasa Brewery Co., Ltd. og blev navngivet Nikka Whisky Co., Ltd. Satsuma Tsuji Distillery [10] .

Produkter

Nikka producerer en bred vifte af japansk whisky, der spænder fra 900 til 15.750 japanske yen [11] [12] .

Black Nikka , en af ​​virksomhedens billigste whiskyer, indeholder 37 % alkohol. Denne alkohol kan købes i flasker på 180, 300, 700, 1800, 1920, 2700 og 4000 ml. Du kan også købe individuelle portioner, færdigblandet med sodavand eller vand. I 2009 blev Black Nikka omdøbt til blot Black [8] .

I kultur

En annonce for Nikka Company på Susukino , i Sapporo , blev genskabt i det fiktive område Tsukumino i 2012 -spillet Yakuza 5 [13] . Derudover er virksomhedens whisky i 2018-spillet en købsgenstand.

Noter

1. ↑ Masataka Taketsuru | 175 Kemiens ansigter . www.rsc.org. Hentet 7. november 2019. Arkiveret fra originalen 7. november 2019. (ubestemt)
2. ↑ 1 2 Grundlæggeren | historie | NIKKA WHISKEY -  engelsk . NIKKA WHISKY. Hentet 7. november 2019. Arkiveret fra originalen 7. november 2019.
3. ↑ 「ジャパニーズ・ウイスキーの父」、竹鶴政孝を知っていまスキーの父」、竹鶴政孝を知っていますお缴啮啕お缴啕 啺？エコノミックニュース. Hentet 7. november 2019. Arkiveret fra originalen 19. september 2020.
4. ↑ University of Glasgow :: Historie :: Biografi om Masataka Taketsuru . universitystory.gla.ac.uk. Hentet 7. november 2019. Arkiveret fra originalen 10. oktober 2019. (ubestemt)
5. ↑ Takeshi Taketsuru, Whisky-destilleri,  1924-2014 . økonomiske tider. Hentet 7. november 2019. Arkiveret fra originalen 31. oktober 2019.
6. ↑ Nekrolog : Takeshi Taketsuru, whiskydestilleri  . www.scotsman.com. Hentet 7. november 2019. Arkiveret fra originalen 7. november 2019.
7. ↑ Asahi Group Holdings | Scotch Whisky . Hentet 11. juli 2019. Arkiveret fra originalen 11. juli 2019. (ubestemt)
8. ↑ 1 2 Japanske maltscotches-rivaler (23. maj 2008). Arkiveret fra originalen den 28. maj 2008. (ubestemt)
9. ↑ 『フロム・ザ・バレル』がウイスキー 部門カテゴリー最高賞“トゃハ1 ” 0,1  ). Arkiveret fra originalen den 7. november 2019. Hentet 7. november 2019.
10. ↑ Satsuma Sake Brewery fusionerede med Nikka i september , Minami Nihon Shimbun  (4. august 2017). Arkiveret fra originalen den 4. august 2017. Hentet 7. november 2019.
11. ↑ Asashishop . Arkiveret fra originalen den 7. juli 2007. (ubestemt)
12. ↑ シングルカスク宮城峡1987（樽番号60236） . Arkiveret fra originalen den 13. oktober 2007. (ubestemt)
13. ↑ Officielt udviklingsbillede . (ubestemt)

I sociale netværk	Twitter  (japansk) Facebook
I bibliografiske kataloger	CiNii : DA18303374 NDL : 00628862 VIAF : 254776462 WorldCat VIAF : 254776462