Mauritia snoet | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||||
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Monokimblade [1]Bestille:arecalesFamilie:PalmerUnderfamilie:CalamusStamme:LepidocaryeaeSlægt:mauritius palmeUdsigt:Mauritia snoet | ||||||||||||||||
Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||||||||
Mauritia flexuosa L.f. | ||||||||||||||||
|
Mauritia sinuous ( lat. Mauritia flexuosa ) er et palmetræ , også kendt som ita , buriti (Brasilien) , canangucho (Colombia) eller aguaje (Peru). Den vokser i det tropiske Sydamerika nær sumpe og andre våde områder. Fundet på øen Trinidad , i Colombia , Venezuela , Guyana , Surinam , Fransk Guyana , Brasilien , Ecuador , Peru og Bolivia .
Træer af denne art kan nå op til 35 m i højden. Store blade danner en rund krone. Gullige blomster vises fra december til april. Kastanjefarvede frugter, der vokser fra december til juni, er dækket af skinnende skæl. Den gule hud dækker den hårde, ovale nød . Frøene kan flyde, og det er sådan, håndfladen formerer sig. I deres naturlige miljø når træer meget høje tætheder.
Frugterne er spiselige og bruges til at lave juice, marmelade , is , fermenteret "vin", desserter og snacks, så mere end 50 tons af disse frugter høstes om dagen alene i Peru.
Blomsterstande spises som en grøntsag , deres saft kan drikkes frisk eller gæret (se palmevin ). Tråde og snore er lavet af træfibre.
Mennesker spiser også palmesnudebiller , som graver sig ned i stammen af et træ.
Buriti olie er en orange-rødlig olie opnået fra frugten af denne art. Det indeholder en høj koncentration af oliesyre og en række andre essentielle fedtsyrer ( palmitinsyre , palmitoleinsyre, linolsyre, linolensyre), tocopheroler og carotenoider , især beta-caroten. Buriti olie kan bruges i kosmetik til beskyttelse under soleksponering, samt andre produkter beregnet til behandling og heling af forbrændinger og solskoldninger. Olien har en rødlig farve, der bruges som blæk på huder og skind.