| Kurgan | |
|---|---|
| Produktivitet | Mejeri-kød og kød-og-mejeri retning |
| Oprindelse | |
| Land | USSR |
| terræn | Kurgan-regionen |
| År | 1949 |
| Egenskaber | |
| Vækst | 130 cm |
| Vægten |
køer op til 550 kg, tyre op til 900 kg |
Kurgan er en kvægrace af mejeri-kød og kød-og-mælk retning af produktivitet.
Lanceret i 1942-1951. i Kurgans avlsovkhoz og på avlsgårdene i Kurgan State avlsplanteskole under vejledning af videnskabsmænd fra Kurgan Agricultural Institute og All-Union Institute of Animal Husbandry (ledet af professor KSHI Alexandra Simonovna Popovich og seniorforsker VIZH Nikolai Petrovich Bychkov ) ved at krydse lokalt uproduktivt kvæg med korthorn og også delvist med Tagil- og Simmental- kvæg , rød steppe og Yaroslavl- racer. Pavel Alekseevich Baryshnikov (1905-1985) og professor ved Perm Agricultural Institute Arkady Petrovich Nikolsky (1902-1964) spillede en stor rolle i avlen af racen .
Godkendt i 1949 [1] . Avlsgruppen af kvæg af Kurgan-racen var koncentreret i Kurgan plemsovkhoz ( Menshchikovsky landsbyråd ) og på avlsgårdene i de kollektive gårde i Kurgan GPR: "1. maj" ( Bolshechausovsky landsbyråd ) og "Trommeslager" ( Shmakovskiy landsby råd ) i Kurgan-regionen , "Iskra" Chimeevsky landsbyråd og "Voskhod" ( Pyankovsky landsbyråd ) i Chashinsky-distriktet i Kurgan-regionen [2] .
Ifølge produktivitetsretningen er den opdelt i to typer: mælkekød og kød-og-mælk.
Kurgan-kvæg opdrættes i Kurgan, Chelyabinsk, Tyumen, Orenburg-regionerne og i Bashkiria.
Husdyrene i begyndelsen af 1990 udgjorde 3 tusinde hoveder.
Kurgan-køer er kendetegnet ved deres overordnede, udviklede, proportionelle krop. Generelle målinger (skrå kropslængde fra humeroscapular plexus til halerod og brystomkreds) af modne individer svarer til normerne for produktivt kvæg. Kropslængde - 161,3 cm. Brystomkreds bag skulderbladene - 189,7 cm. Pelsen på Kurgan-kvæget er tyk, og farven præsenteres i tre versioner: roan (grå med hvide pletter), rød og rød-broget.
Andre udvendige funktioner:
Levende vægt af Kurgan-køer:
Med rigelig fodring øges massen. Nogle køers vægt er 720 kg, og tyre tager op til 1100 kg.
Den årlige mælkeydelse er fra 2800 til 3750 kg. Baglapperne på deres yver udskiller mere intensivt (fra 55,4 til 56,5 % af mælkeydelsen). Mængden af mælk er i høj grad relateret til yverets form og dets aldersrelaterede ændringer. Er den skålformet, bliver mælkeydelsen højere, og når den har en rund form, reduceres mælkeproduktionen. Med alderen runder køernes yver, og produktiviteten falder. Forholdet mellem næringsstoffer i mælken fra Kurgan-køer: 3,96-4,2% fedt og 3,33%-3,60% protein.
Racens rekordholder er koen Zenica 71: 7265 kg mælk blev modtaget fra hende på 300 dages diegivning.
Den daglige tilvækst af kalve, der holdes på god opfedning, stiger til 700-900 kg. Ved slagtning får ungdyr 55-60 %. Slagteudbyttet fra tyre er 55-65%. Kødkvaliteten er god til fremragende.