Slev (kande) (fra lit. káušas [ 1] - "slev, slev, stor ske", sammen med kiáušas - "kranie, hård skal, skål") - en beholder med ét [2] håndtag, designet til at drikke og servere drikkevarer på bordet, øsning og hældning af væsker, hældning af bulkprodukter [3] .
I den moderne husholdning er en "slev" også navnet på en lille gryde med lige håndtag (såsom en cezve gryde ).
Spande til at drikke og servere drikkevarer blev brugt i Rusland i X-XIX århundreder [3] . Fartøjets form er i form af en skål eller båd . Karakteristiske træk er et punkt på den ene side (dannet ved at løfte karrets kanter og forbinde dem i en vinkel) og et fladt (bladformet) håndtag på den modsatte side af øsen. Træskeer blev dekoreret med malerier og udskæringer .
Nogle spande kan have et ekstra håndtag i stedet for spidsen, som gør dem til et beslag (skopkar) - en slags spand [4] [5] [6] med to håndtag (beslag [7] ). Håndtagene på beslaget blev ofte lavet i form af en hale og hoved af en fugl (and, svane), nogle gange en hest eller en drage [3] . I den seneste periode med brug af øser og beslag (XIX - tidlige XX århundreder) blev navnet "skobkar" kun bibeholdt i det nordlige Rusland , mens alt dette i de centrale regioner blev kaldt i ét ord "slev" [8 ] .
Sølvskeer dekoreret med ejerens inskriptioner og mønstre blev anset for at være af særlig værdi. De tidligste sølvskeer fundet under arkæologiske udgravninger går tilbage til det 12.-13. århundrede; øser fra det 15.-16. århundrede præsenteres i hjemlige museer. I litteraturen er der skeer: "drikke", "vand-velsignelse", "fjernbetjening", "palæ", "klagende", "ske-svaner", "kælder", "vin" [9] . "Remote" øser er normalt store i størrelse, der bruges under ceremonielle begivenheder. De var dekoreret med våbenskjolde, mønstre, jagt og gravering med ejerens navn. Den mest berømte spand af denne type, som tilhørte Prins Vasily III , er opbevaret i Sergiev Posad State Museum-Reserve .
I en stor træske (kaldet en "brudgom") med en kapacitet på op til to spande (ca. 24 liter) blev der serveret alkoholiske drikke ( øl , mjød , braga , kvass ) på festbordet. Til at hælde drinks fra en stor slev i kopper eller glas brugte man scoops (scoops), som blev hængt med krogformede håndtag på brudgommens kanter [3] .
Norsk hæftemaskine (kane). 1700-tallet
Træspande: beslag, dale. 1600-tallet
Træstrøget korchik - øse på et ben til at drikke vodka [3] . 1600-tallet
Sølv spand. Fabrik V. M. Kunkina. Moskva. 1700-tallet
Slev. 1910'erne.
Frimærke udgivet i 2004
En sølvske til rituel håndvask før bøn med et obligatorisk par håndtag, så den allerede vaskede (“rene”) hånd ikke tager håndtaget, der blev holdt af den uvaskede (“urene”) hånd