| Kculthare | |
|---|---|
| 꿀타래 | |
| Kculthare | |
| Oprindelsesland | Korea |
| Udseende tid | 1999 |
| Komponenter | |
| Hoved | honning |
| Mediefiler på Wikimedia Commons | |
Kkulthare ( koreansk : 꿀타래 , [k͈ul.tʰa.ɾɛ] , omtalt som " honningkugle "), også kendt som koreansk hofkage , er en koreansk dessert og en type drageskægslik , der stammer fra Kina [1] . En fast dej fra en honning- maltoseblanding æltes, vrides, strækkes og strækkes ud på tråde af silkeagtig tråd, hvori forskellige kandiserede nødder, chokolade eller andet fyld er pakket ind [2] . Selvom det er almindeligt kendt og markedsført som en delikatesse spist i Joseon-dynastiets kongelige hof , dette er faktisk forkert. Navnet kkulthare blev registreret den 7. november 2000 med den hensigt at sælge en dessert, der ligner Dragon Beard slik i Korea [3] .