Østerssvamp
Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 5. juli 2020; checks kræver 5 redigeringer .| østerssvamp | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Østerssvamp ( Pleurotus ostreatus ) | ||||||||||
| videnskabelig klassifikation | ||||||||||
| Domæne:eukaryoterKongerige:SvampeUnderrige:højere svampeAfdeling:BasidiomycetesUnderafdeling:AgaricomycotinaKlasse:AgaricomycetesUnderklasse:AgaricomycetesBestille:agaricFamilie:østerssvampeSlægt:østerssvamp | ||||||||||
| Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||
| Pleurotus ( Fr. ) Kumm. , 1871 | ||||||||||
| ||||||||||
Østerssvamp [1] , eller østerssvamp [2] ( lat. Pleurotus ) er en slægt af svampe af østerssvampefamilien eller pleurotaceae ( Pleurotaceae ).
Det udvikler sig på et substrat fra ikke-levende planterester, hvorfra det er i stand til at absorbere cellulose og lignin . I naturen vokser den på stammerne af tørrede træer .
Der er teknologier til industriel dyrkning af østerssvampe på savsmuld , kornhalm , solsikkefrøskaller , teknologier til amatørdyrkning af svampe på bomuldsuld er kendt [3] .
Svampe ( mycelium ) af østerssvamp kan opbevares. Der er virksomheder, der sælger det til havearbejde.
Økonomisk brug
Et vigtigt træk ved svampe af denne slægt er den lette dyrkning og højt udbytte. De er nemme at dyrke derhjemme.
Østerssvamp er den næstmest populære dyrkede svamp i Rusland. I 2015 udgjorde den cirka 27 % af den samlede produktion af dyrkede svampe i landet (ca. 3,8 tusinde tons) [4] .
Arter
- Pleurotus abieticola R.H. Petersen & K.W. Hughes, 1997
- Pleurotus albidus (Berk.) Pegler, 1983
- Pleurotus alocasiae hjørne, 1981
- Pleurotus armeniascus hjørne, 1981
- Pleurotus aureovillosus hjørne, 1981
- Pleurotus australis (Cooke & Massee) Sacc., 1891
- Pleurotus calyptratus ( Lindblad ) Sacc. , 1887
- Pleurotus chrysorrhizus hjørne, 1981
- Citronøsterssvamp ( Pleurotus citrinopileatus ) Singer, 1943
- Østerssvamp ( Pleurotus cornucopiae ) (Paulet) Rolland, 1885
- Pleurotus craspedius (Fr.) Gillet, 1876
- Pleurotus cyatheicola hjørne, 1981
- Pleurotus cystidiosus OK Mill., 1969
- Pleurotus decipiens hjørne, 1981
- Pink østerssvamp ( Pleurotus djamor ) (Rumph. ex Fr.) Boedijn, 1959
- Eg østerssvamp ( Pleurotus dryinus ) (Pers.) P. Kumm., 1871
- Pleurotus elongatipes Peck, 1908
- Steppe østerssvamp ( Pleurotus eryngii ) (DC.) Quél., 1872
- Pleurotus euosmus (Berk.) Sacc., 1887
- Pleurotus favoloides Singer, 1989
- Pleurotus hyacinthus hjørne, 1981
- Pleurotus lactuosus hjørne, 1981
- Pleurotus lampas (Berk.) Sacc., 1887
- Pleurotus lazoi Donoso, 1981
- Pleurotus lilaceilentus hjørne, 1981
- Pleurotus lindquistii Singer, 1960
- Pleurotus musae hjørne, 1981
- Pleurotus nebrodensis (Inzenga) Quel., 1886
- Pleurotus olivascens hjørne, 1981
- Pleurotus omnivagus hjørne, 1981
- Østerssvamp ( Pleurotus ostreatus ) (Jacq.) P.Kumm., 1871
- Pleurotus penangensis hjørne, 1981
- Pleurotus populinus O. Hilber & OK Mill., 1993
- Pleurotus problematicus hjørne 1981
- Lungeøsterssvamp ( Pleurotus pulmonarius ) (Fr.) Quél., 1872
- Pleurotus rattenburyi Segedin , 1984
- Pleurotus roseolus Quel., 1880
- Pleurotus staringii Oudem., 1881
- Pleurotus subareolatus Peck, 1886
- Pleurotus submembranaceus (Berk.) Pegler, 1988
- Pleurotus subviolaceus hjørne, 1981
- Pleurotus viscidulus (Berk. & Broome) Pegler, 1965 [5] [6]
Noter
- ↑ Gramota.ru . Hentet 18. juni 2022. Arkiveret fra originalen 15. maj 2022.
- ↑ Great Russian Encyclopedia, 2006 .
- ↑ Metode til dyrkning på vat . Hentet 22. marts 2015. Arkiveret fra originalen 2. april 2015.
- ↑ Svampeproduktionen i Rusland vokser i rekordtempo . Hentet 18. juni 2022. Arkiveret fra originalen 24. november 2016.
- ↑ Pleurotus (engelsk) information på webstedet Encyclopedia of Life (EOL).
- ↑ Pleurotus på MycoBanks hjemmeside .
Litteratur
- Veshenka // Great Russian Encyclopedia. Bind 5. - M. , 2006. - S. 234-235.
- Pokhlebkin VV Ivishen // Kulinarisk ordbog. - M . : Forlaget "E", 2015. - S. 128. - 456 s. - 4000 eksemplarer. — ISBN 978-5-699-75127-3 .
 Ordbøger og encyklopædier | |
|---|---|
| Taksonomi | |
| I bibliografiske kataloger |