Citron østers champignon | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
latinsk navn | ||||||||||||||
Pleurotus citrinopileatus Singer , 1943 | ||||||||||||||
|
Citronøsterssvamp eller Guldøsterssvamp ( lat. Pleurotus citrinopileatus ) er en spiselig svamp fra østerssvampeslægten af østerssvampefamilien .
Den vokser i grupper og danner klynger. Hætten er 2 til 6,5 cm i diameter, lys gul til gyldenbrun i farven med en fløjlsblød, tør overflade. Benet er hvidt, kødet er hvidt, med en behagelig smag og uden en udtalt lugt. Stænglerne er cylindriske, hvide, ofte buede, 2 til 5 cm lange og 0,2 til 0,8 cm brede. Pladerne er placeret tæt på hinanden, faldende langs stilken. Sporerne er cylindriske eller elliptiske, glatte, 6-9 × 2-3,5 µm.
Citronøsterssvamp er ligesom andre typer østerssvampe en saprofytsvamp . Vokser oftest på løvtræer.
Pleurotus citrinopileatus med gul kasket, foto på et marked i Tyskland