| Vazisubani | |
|---|---|
| last. ვაზისუბანი | |
| Oprindelsesland | |
| Stiftelsesår | 1978 [1] |
| Fæstning | 10-13° |
| Sukkerindhold | <0,3 % |
| Type | hvidvin |
Vazisubani ( georgisk ვაზისუბანი ) er en georgisk årgangs tør hvidvin . Den har en stråfarve, i smagen - toner af vilde blomster og honning [2] .
Produceret af druesorterne Rkatsiteli (85%) og Mtsvane (15%). Vinmarkerne er placeret i en særlig vindyrkningszone i Alazani -flodens dal , på 41.049 'nordlig bredde og 45.043' østlig længde, på skråninger nordøst for Tsiv-Gombori-ryggen, grænsende mod vest og nordvest med høje toppe af Tsiv-Gombori højderyggen, og i øst og nordøst - med vinmarkerne i Mukuzani. Den gennemsnitlige højde over havets overflade er 550 meter, området er omkring 62 kvadratkilometer. Landsbyerne Vazisubani , Kalauri , Shashiani og Vachnadziani ligger i vindyrkningsområdet .
Produktionen af vin under dette mærke begyndte i 1978 [3] , produceret på MPP Moscow vingård og i Georgien på Samtrest fabrikkerne . I USSR havde den et " kvalitetsmærke " [4] Vinen levede perfekt op til forventningerne hos den moderne forbruger, da præferencerne på det tidspunkt havde ændret sig - tidligere vine med oxiderede tjæretoner var populære. Senere kom hvidvine til syne, duftende, friske, med frugtagtige toner på ganen, uden toner af oxidation, med en lang eftersmag [5] .
Vazisubani er en frisk, let vin med en grønlig-guld farve. Duften har toner af vilde blomster og sommerhonning. Fedtet med en lang eftersmag. "Vazisubani" er kombineret med retter i de regioner, hvor det produceres: Kakheti ( khashlama , retter med krydret sovs og urter), Kartli , Imereti ( khachapuri ) [6] .