Tsukimi

Tsukimi (月見), eller Otsukimi (お月見), bogstaveligt talt "månekontemplation/beundrende månen", som også kaldes Jugoya (十五夜) er japanske festivaler til ære for efterårsmånen , en version af Mid-Autumn Festival . Fuldmånefesten finder normalt sted på den 15. dag i den ottende måned i den traditionelle japanske kalender ; den voksende måne æres på den 13. dag i den niende måned. Disse dage falder normalt i september og oktober i den moderne solkalender .

Denne tradition går tilbage til Heian -æraen og er nu så populær i Japan, at nogle mennesker fortsætter med at fejre flere aftener, mens de venter på, at fuldmånen dukker op i løbet af den ottende lunisolære måned.

Tsukimi-traditioner - at fejre månens skønhed - inkluderer at dekorere rummet med spidser af susuki (japansk miscanthus ) og spise risboller kaldet tsukimidango . Sæsonprodukter præsenteres også som gaver til månen. Hele måneden bydes på søde kartofler, og vækstmåneden oktober bydes på bønner eller nødder. Ud fra disse gaver blev der dannet alternative navne til fejringen: Imomeigetsu ("Kartoffelhøstmåned") og Mamemeigetsu ("Bønnehøstmåned") eller Kurimeigetsu ("Kastanjehøstmåned").

Historie

Tsukimi refererer til den japanske tradition med at fejre høstmåneden. Skikken menes at være opstået hos japanske aristokrater i Heian-perioden, som ville samles for at recitere digte under fuldmånen i den ottende måned af solkalenderen, kendt som "Mid-Autumn Month". Siden oldtiden har japanerne betragtet den ottende solmåned (henholdsvis september ifølge den gregorianske kalender ) som den bedste tid til at beundre månen, for på grund af Jordens, Solens og Månens relative position skinnede sidstnævnte særligt stærkt. På fuldmåneaftener er det sædvanligt, at folk samles et sted, hvor månen er tydeligt synlig, dekorerer boligerne med japansk miscanthus og serverer hvide risboller (tsukimi-dango), taro, edamame, kastanjer og andre årstidens fødevarer, samt sake, på bordet, og tilbyder dem måned til at bede om en rig høst. Disse retter kaldes tilsammen tsukimi-retter (月見料理, tsukimi-ryō:ri ). På grund af den udbredte brug af søde kartofler og taro blandt disse retter i nogle dele af Japan, har traditionen fået navnet Imomeigetsu (芋名月) - "kartoffelhøstmåned".

Mellem 862 og 1683 var den japanske kalender arrangeret, så fuldmånen faldt på den 13. dag i hver måned. Men i 1684 blev kalenderen ændret, så nymånen faldt den første dag i hver måned, i hvilket tilfælde fuldmånen indtræffer to uger senere på den 15. dag i måneden. Nogle mennesker i Edo (dagens Tokyo) flyttede deres Tsukimi-fejring til den 15. dag i måneden, men andre fortsatte med at holde festivalen på den 13. dag. Desuden fandt forskellige kontemplationer sted i visse regioner i Japan den 17. dag i måneden, ligesom buddhistiske kontemplationer på den 23. eller 26. dag, som alle blev brugt som undskyldning for hyppige fejringer om aftenen i løbet af efteråret Edo periode.. Denne skik blev bragt til ophør i Meiji-perioden .

Månefestivaler har en lang historie i Japan. I Heian-perioden blev elementer fra den kinesiske midtefterårsfestival bragt til Japan . Medlemmer af den aristokratiske klasse udførte månesaking i både for at se refleksionen af ​​månen på vandoverfladen. Sammensætningen af ​​tanka- digte blev også et element i sådanne festligheder .

På japansk er der specifikke udtryk for tilfælde, hvor månen ikke er synlig på den traditionelle aften midt på måneden: disse er for eksempel Mugetsu (無月, "måneløs") og Ugetsu (雨月, "regn-måne") . Selv når månen ikke var synlig, blev tsukimi stadig fejret.

Relateret mad

Traditionen med tsukimi involverer servering af tsukimi dango og årstidens råvarer. Derudover er der flere andre retter, som er forbundet med tsukimi.

Kogte soba eller udon nudler drysset med nori og rå æg på toppen, og derefter fyldt med kødbouillon, kaldes henholdsvis tsukimi-soba og tsukimi-udon. I det nordlige Kyushu knækkes æg på toppen af ​​yaki udon, og denne ret kaldes temmado, et andet navn for tsukimi på den lokale dialekt. På samme måde, når et råt vagtelæg brydes til sushi (såsom gunkanzushi eller temaki sushi), omtales det som tsukimi-stil.

Nogle japanske fastfood-forretninger tilbyder en særlig efterårsmenu i september og oktober, som omfatter rørægssandwicher kaldet tsukimi-burgere.

Se også

Links

Litteratur