Taketsuru, Masataka

Masataka Taketsuru
竹鶴政孝
Fødselsdato 20. juni 1894( 20-06-1894 )
Fødselssted
Dødsdato 29. august 1979( 29-08-1979 ) (85 år)
Et dødssted
Land
Beskæftigelse iværksætter , politiker , ingeniør
Ægtefælle Taketsuru, Rita [d]
Priser og præmier

Masataka Taketsuru ( japansk 竹鶴 政孝; 20. juni 1894 , Takehara , Hiroshima  - 29. august 1979 , Tokyo ) er en japansk forretningsmand , der var den første til at starte whiskyproduktion i Japan ; grundlægger af Nikka Whisky [1] [ 2] .

Han blev født den 20. juni 1894 i byen Takehara, Hiroshima-præfekturet, i en familie af sakeproducenter , som har en historie med familieproduktion siden 1733. Den tredje søn i familien [3] [2] .

Efter eksamen fra Osaka Technical High School i 1916fik job hos Settsu Shuzo-firmaet ( Jap. 摂津酒造), som var engageret i produktion af sake. Settsu Shuzo var interesseret i at lære whiskyproduktionsteknologi: På dette tidspunkt havde Japan allerede mestret produktionen af ​​vestlige drikkevarer såsom øl og brandy , men vidste stadig ikke nok om destillation til at lave en analog af whisky. I den forbindelse sendte virksomhedens ledelse Masataka Taketsura for at studere i Skotland [3] [2] [1] .

I sommeren 1918 forlod han Japan. Efter at have været igennem USA og besøgt vingårde i San Francisco undervejs , nåede han i december til Glasgow , hvor han kom ind på det lokale universitet og begyndte at studere organisk kemi [1] . Her mødte han sin kommende kone Rita. Ægteskabet fandt sted den 8. januar 1920. I maj samme år slog han sig ned med sin kone i Campbeltown , hvor han fik arbejde på Hazelburn-destilleriet.og begyndte at studere produktionen af ​​whisky. Da han vendte tilbage til Japan i november, fandt han ud af, at planerne om at producere whisky på Settsu Shuzo var blevet aflyst [3] [2] .

I 1922 forlod han Settsu Shuzo og fik året efter job hos Kotobukiya-firmaet (nu Suntory ), hvor han ledede opførelsen af ​​Yamazaki-destilleriet, som begyndte produktionen af ​​Japans første whisky [2] [1] .

I 1934 forlod han Kotobukiya, hvorefter han grundlagde sit eget firma Dai Nippon Kaju (大日本果汁) og byggede et destilleri i Yoichi i Hokkaido [2] : efter hans mening var det her, der var en ideel kombination af det nødvendige til højkvalitets whiskybyg , tørv , kul og kildevand. Allerede i 1940 begyndte virksomheden at producere sin første whisky "Nikka" [1] , og i 1952 omdøbte Masataka Taketsuru virksomheden til "Nikka Whiskey" [2] .

Døde af lungebetændelse den 29. august 1979 på Juntendo Universitetshospitali Tokyo [4] . Han blev begravet sammen med sin kone, som døde i 1961, i Yoichi [2] .

Noter

  1. ↑ 1 2 3 4 5 Stephen McCarthy. Masataka Taketsuru  (engelsk) . 175 Kemiens ansigter . Royal Society of Chemistry (juli 2014). Hentet 24. juni 2016. Arkiveret fra originalen 6. august 2016.
  2. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 Grundlæggeren. Far til japansk  whisky . Nikka whisky. Hentet 24. juni 2016. Arkiveret fra originalen 18. juni 2016.
  3. ↑ 1 2 3 _  _ _ Økonomiske nyheder (16. maj 2014). Hentet 24. juni 2016. Arkiveret fra originalen 19. september 2020.
  4. ↑ 竹鶴政孝 (japansk) . 朝日新聞. Hentet 24. juni 2016. Arkiveret fra originalen 30. juni 2016.
  Gå til Wikidata-elementet  Slægtsforskning og nekropolis