Pyzhyan | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
videnskabelig klassifikation | ||||||||
Domæne:eukaryoterKongerige:DyrUnderrige:EumetazoiIngen rang:Bilateralt symmetriskIngen rang:DeuterostomesType:akkordaterUndertype:HvirveldyrInfratype:kæbeGruppe:benfiskKlasse:strålefinnede fiskUnderklasse:nyfinnet fiskInfraklasse:benfiskSuperordre:ProtacantopterygiaHold:laksFamilie:laksUnderfamilie:HvidfiskSlægt:SigiUdsigt:Pyzhyan | ||||||||
Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||
Coregonus pidschian ( Gmelin , 1789) | ||||||||
bevaringsstatus | ||||||||
![]() IUCN 3.1 Mindste bekymring : 5375 |
||||||||
|
Pyzhyan [1] eller sibirisk hvidfisk [ 1] ( lat. Coregonus pidschian ) er en art af strålefinnede fisk af hvidfiskslægten , laksefamilien, der lever i vandområder i det europæiske nord og Sibirien. Kropslængde op til 55 cm; vægt op til 2 kg; høstsæson: fra forår til efterår.
Kroppen er slank, bliver højere med alderen. Pukkelen er veldefineret bag hovedet. Snuden er kort, afrundet, med en lille pukkel foran øjnene. Munden lavere, lille. Der er ingen tænder på kæberne; små sparsomme tænder kun til stede på den linguale plade. Overkæben rager ud over underkæben, når munden er lukket. Kæbeknoglen er relativt lang, dens bredde er mærkbart mindre end halvdelen af knoglens længde. Artikulationen af underkæben med kraniet er placeret under midten af øjet; dens længde er mindre end højden af den kaudale stilk. Halestilken er høj. Analfinne med 3-4 spidse og 10-14 bløde stråler, kant af analfinne med lille hak. Halefinnen er kærv, med spidse lapper. Hovedet og kroppen er mørkegrå over, parrede finner er lyse. Sider, hoved og torso sølvhvid forneden. I store er den generelle baggrund af kroppen med en gylden farvetone. I gydeperioden er hoved, krop og finner dækket af hvide epitelknolde (det såkaldte "perleudslæt"), som er mere synlige hos hannerne.
Floder i det arktiske hav-bassin fra Murmansk-kysten til det canadiske arktiske område. Inden for området bemærkes eksistensen af semi-anadrome og flodformer af pizhyan.
Pyzhyan er en værdifuld kommerciel fisk. Mere end halvdelen af hvidfiskfangsterne, og i nogle år op til 80 %, leveres af semi-anadrome hvidfisk fra de nedre dele af Yenisei. Dets hovedfiskeri udføres af faste og kastede garn på gydevandringsruter. Vinterfiskeriet er dårligt udviklet. Med fremragende smagskvaliteter er det et værdifuldt objekt for rekreativt fiskeri. Dåsemad fremstilles af duens kød.