Trusse - hjortehorn under deres årlige vækst, har en rørformet ikke-keratiniseret struktur, fyldt med blod , dækket med tynd fløjlsagtig hud med kort blødt hår. I de østlige traditionelle helbredende systemer ( Kina , Korea ) bruges gevirer i vid udstrækning til at bevare styrke og ungdom, de er helt i toppen af de brugte stoffer og kan kun sammenlignes med ginseng .
En klinisk undersøgelse udført i 2012 bekræftede ikke nogen effekt på den menneskelige krop af lægemidler fremstillet af gevirer [1] .
Hjortegevirer skåret fra levende eller døde dyr behandles på en række forskellige måder: traditionel lufttørring med mellemliggende skoldning for at forhindre mikrobiel og parasitisk kontaminering; frysetørring ved lave temperaturer; tørring i vakuum og andre.
Tørret hjortegevir taber 28-30 % af deres oprindelige vægt [2] .
Siden slutningen af det 19. århundrede er gevirhjorte af sibiriske underarter ( maral , kronhjort og sikahjorte) blevet opdrættet i fangenskab for at opnå gevirer. I Den Russiske Føderation er gevirrensdyravl mest udviklet i Republikken Altai (mere end 70 tusinde hoveder) og Altai-territoriet , der er separate gårde i andre regioner. Også gevirrensdyravl er bredt udviklet i Kasakhstan , hvor der lever maraler og plettet hjorte, med gevir af meget høj kvalitet.
De mest værdifulde er gevirerne fra den sibiriske maral (området er de kasakhiske og russiske dele af Altai). Trusser er en traditionel eksport, hovedsageligt til Korea (i Republikken Altai i 2006 udgjorde eksporten omkring 40 tons [3] ).
Et alkoholisk vandekstrakt isoleret fra gevirer bruges i folkemedicinen som et generelt styrkende og adaptogent lægemiddel, herunder i form af gevirbade . I USSR blev et udtræk af kronhjortegevirer registreret under varemærket "Pantokrin" [4] tilbage i 1970. Dette lægemiddel kan bruges som en del af kompleks terapi for asteni (overanstrengelse), neurasteni og arteriel hypotension .
Gevir er også råmaterialer til fremstilling af et betydeligt antal komplekser af biologisk aktive stoffer. I 1990'erne begyndte undersøgelsen og produktionen af pantohematogen fra blodet fra gevirhjorte opnået i perioden med skæring af gevirer i Rusland.
Gevir-rensdyravl er bredt udviklet i Kasakhstan , Kina og New Zealand (mere end 2 millioner hoveder).
Processen med domesticering af hjortene begyndte i 1792 af Sharypov-brødrene, som fangede området ved Bukhtarma-floden i det sydvestlige Altai. Semyon Yakovlevich Ponosov betragtes som den første rensdyrhyrde i Primorye. I de tidlige stadier af gevirrensdyravl fangede landmænd kun hanner og holdt dem i stier. Dyrene blev holdt i bur året rundt og brugte ikke græs, og derfor faldt kvaliteten af høstede gevirer. Efter at have indset denne fejl og rettet den, ved at indhegne store, højproduktive græsgange med forskellige græsgange og være i det naturlige miljø, begyndte geviravl at udvikle sig aktivt.
I Altai var der allerede i slutningen af det 19. århundrede mere end 200 maraler med en befolkning på 3180 maraler i drift. Med fremkomsten af store gårde og den voksende popularitet af pantoterapi i Altai i 30'erne af det XX århundrede, begyndte der at opstå nye problemer, der krævede videnskabelig begrundelse. En række undersøgelser begyndte at blive udført for at skabe adskillige præparater fra gevirer, for at studere de medicinske egenskaber, for at udvikle en metodologi til at udføre wellness-procedurer. Og i 1933 blev der oprettet et forskningslaboratorium for hjortegeviropdræt, hvis opgave var at besvare spørgsmålene til den nye sfære. Dens grundlægger var en fremtrædende videnskabsmand - patofysiolog, professor S. M. Pavlenko. Et væsentligt bidrag til farmakologien af gevirer og præparater var udviklingen af tabletformen af pantocrine, registreret i 1986 som en opfindelse. Tre kliniske undersøgelser udført i 2012 viste, at brugen af gevirer på ingen måde påvirker den menneskelige krops funktion, dvs. er ubrugelig. Men på grund af inertien i tænkningen hos repræsentanter for visse kulturer, i hvis traditioner brugen af gevirer er en del af deres kulturelle kodeks, samt manglen på juridisk regulering af dette spørgsmål, er der endnu ikke noget forbud mod produktion af gevirer , på trods af at operationen er traumatisk for dyr (afskåret produktivt organ gennemsyret af blodkar).
Indtil 1970'erne var det internationale marked for panto-produkter delt mellem USSR, Kina og Sydkorea. Men siden 1980'erne er verdensmarkedet kommet til at indse rentabiliteten af geviropdræt - efterspørgslen efter gevir og diætkød samt høj rentabilitet. Og nye deltagere begyndte aktivt at dukke op på markedet for gevir-rensdyravl og maral-avl - New Zealand, Australien og Canada.
Ordbøger og encyklopædier |
---|