Almindelig Sultan
| Almindelig Sultan | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| videnskabelig klassifikation | ||||||||||
| Domæne:eukaryoterKongerige:DyrUnderrige:EumetazoiIngen rang:Bilateralt symmetriskIngen rang:DeuterostomesType:akkordaterUndertype:HvirveldyrInfratype:kæbeGruppe:benfiskKlasse:strålefinnede fiskUnderklasse:nyfinnet fiskInfraklasse:benfiskKohorte:Ægte benfiskSuperordre:stikkende finneSerie:PercomorphsHold:PerciformesUnderrækkefølge:perciformSuperfamilie:Aborre-lignendeFamilie:GedefiskSlægt:rød multeUdsigt:Almindelig Sultan | ||||||||||
| Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||
| Mullus barbatus Linnaeus , 1758 | ||||||||||
| bevaringsstatus | ||||||||||
 Least Concern IUCN 3.1 Least Concern : 198673 |
||||||||||
| ||||||||||
Almindelig rød multe , eller rød multe [1] ( lat. Mullus barbatus ) er en fiskeart fra gedefamilien ( Mullidae ).
Beskrivelse
Kroppen er aflang og sideværts komprimeret, op til 30 cm lang [2] , sædvanligvis 10-20 cm Ryg- og analfinnen er korte, og halefinnen er gaflet. Hovedet er stort med en stejlt faldende, næsten lodret snude og højtstillede øjne. En lille mund placeret i den nederste del af hovedet er udstyret med små børstehår, to lange antenner hænger fra hagen. Kroppen er ujævnt farvet rød, maven er sølvfarvet, lysegule finner.
Biologi
Den almindelige sultanka lever nær havkysten, normalt på lav dybde - 15-30 meter, selvom den også støder på en dybde på 100-300 meter. Sultaner holder i flokke nær bunden og stiger aldrig op i vandsøjlen. De foretrækker blød, sildig eller sandet jord, men findes også på shell rock og stenet bund. Deres lange antenner hjælper med at finde mad til sultanerne: fisken bevæger sig langsomt nær bunden og "føler" forsigtigt sin overflade med antenner på jagt efter små bunddyr. Ernærer sig af hvirvelløse bunddyr.
Seksuel modenhed nås i andet eller tredje leveår. Gydning - fra maj til august i dybder på 10 til 55 meter nær den mudrede eller sandede bund. Hver hun gyder flere portioner af æg, den samlede frugtbarhed pr. sæson varierer fra 3,6 til 88 tusind æg. Fejede og befrugtede æg stiger til de øverste vandlag, og efter 3,5-2,5 dage, afhængigt af temperaturen, kommer der larver ud af det. Unge lever af små dyrs organismer i vandsøjlen og er maskeret fra rovdyr af en sølvskinnende, blålig-grøn farve. Cirka 1,5-2 måneder efter udklækningen nærmer ynglen sig kysterne og efter at have nået en længde på 4-6 centimeter synker de til bunden og får den form og farve, der er typisk for voksne fisk.
Voksne røde multer kommer til kysterne om foråret og bliver her indtil vinteren, nogle gange støder de på i flodernes udmunding. Til vinteren vandrer fisk til store dybder. Forventet levetid er 10-12 år, i den første sommer af deres liv kan de nå en længde på 4 til 12 cm, afhængigt af tidspunktet for gydning.
Område
Der er to underarter
- Mullus barbatus barbatus (1728)
- Mullus barbatus ponticus (1927)
Sultanka er fordelt langs den østlige kyst af Atlanterhavet (fra Storbritannien og delvist Skandinavien til Dakar), nær De Kanariske Øer og Azorerne, i Middelhavet, Sorte og Azovhavet ( Mullus barbatus ponticus lever i de to sidste ).
Betydning
Den røde multe smager som en delikat og delikat fisk, kødet udmærker sig ved sin exceptionelle smag. Hun er også værdsat for sit specielle fedt - det er meget delikat, ejendommeligt i smagen og har en vidunderlig aroma. Det var meget populært i det gamle Rom. Ifølge legenden blev store sultaner betalt med en mængde sølv svarende til deres vægt.
Foto
-
En flok rød multe i Sortehavet
-
Rød multe på markedet
Noter
- ↑ Dyreliv . I 7 bind / kap. udg. V. E. Sokolov . — 2. udg., revideret. - M . : Education , 1983. - T. 4: Lanceletter. Cyclostome. Bruskfisk. Benfisk / udg. T.S. Rassa . - S. 403. - 575 s. : syg.
- ↑ Mullus barbatus hos FishBase . (Få adgang: 6. januar 2013)
 Ordbøger og encyklopædier | |
|---|---|
| Taksonomi |