Muciner (fra lat. mucus - mucus ), mucoproteiner - en familie af højmolekylære glycoproteiner indeholdende sure polysaccharider . De har en gel -lignende konsistens og produceres af epitelcellerne hos næsten alle dyr, inklusive mennesker . Muciner er hovedbestanddelen, der er en del af alle slimkirtlers hemmeligheder . Nogle muciner er ansvarlige for at regulere mineraliseringsprocesser hos dyr, såsom skaldannelse i bløddyr [1] og knoglevæv hos hvirveldyr [2] .
Der er mindst 17 kendte gener, der er ansvarlige for syntesen af muciner hos mennesker - MUC1 , MUC2, MUC3A, MUC3B, MUC4, MUC5AC, MUC5B, MUC6, MUC7, MUC8, MUC12, MUC13, MUC15, MUC16, MUC17, MUC17, MUC29.
Snegle mucin bruges i kosmetologi som et middel til at forynge og fugte huden.