Mytilider | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Spiselige muslinger , der har dannet en druse | ||||||||||
videnskabelig klassifikation | ||||||||||
Domæne:eukaryoterKongerige:DyrUnderrige:EumetazoiIngen rang:Bilateralt symmetriskIngen rang:protostomerIngen rang:SpiralformetType:skaldyrKlasse:ToskalledeUnderklasse:pteriomorphiaHold:Mytiloida Ferussac , 1822Superfamilie:Mytiloidea Rafinesque, 1815Familie:Mytilider | ||||||||||
Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||
Mytilidae Rafinesque , 1815 | ||||||||||
type slægt | ||||||||||
Mytilus Linnaeus , 1758 | ||||||||||
Underfamilier | ||||||||||
|
||||||||||
|
Mytilidae [1] ( lat. Mytilidae ) er en familie af marine muslinger . Repræsentanter for denne gruppe lever i hele havene. Nogle (slægter Mytilus , Perna , Crenomytilus ) er vigtige fiskeriobjekter, sammen med repræsentanter for en anden familie af toskallede bløddyr - østers (Ostreidae).
Skallene af alle mytilider er kendetegnet ved flere fælles træk. For det første er venstre og højre ventil mere eller mindre symmetriske [2] , og når adduktormusklen trækker sig sammen, lukker deres kanter tæt, hvilket isolerer bløddyret fra det ydre miljø. For det andet forskydes toppen af skallen til dens forkant og indtager en terminal eller subterminal position, hvilket giver skallen en speciel form ( mytiliseret skal ). Derudover har alle mytilider et veldefineret conchiolin periostracum, og et hypostracum ( perlemorlag ) er også til stede.
Normalt sætter mytilider sig tæt på hinanden, fastgør til bunden ved hjælp af specielle fibre - byssus . Disse fibre består primært af protein, dog er 1 % af deres vægt kobber, zink eller jern - disse metaller tjener til at styrke de fibre, der produceres ved at fungere som et strukturelt element i tværbindingen mellem lange kæder af proteinfibre
Familien Mytilidae omfatter følgende slægter:
Mytilid kød er et produkt med lavt kalorieindhold, rig på proteiner og praktisk talt fri for kulhydrater. De er blevet konsumeret af mennesker i adskillige årtusinder og er en traditionel ret for alle folk, der bor nær de sydlige have. Derudover udrydder folk bløddyr af hensyn til perlen (ofte præ-skaber banker af bløddyr, som derefter bruges til at opnå perler, og sørger for gunstige betingelser for udvikling af bløddyr), bruger byssus af bløddyr, og skallerne bruges at lave smykker.