Lektiner

Lektiner (fra lat. legere  - at indsamle) er proteiner og glycoproteiner , der har evnen til meget specifikt at binde kulhydratrester på overfladen af ​​celler, især, hvilket får dem til at agglutinere . Lectiner er ofte involveret i cellulær genkendelse, for eksempel bruger nogle patogene mikroorganismer lectiner til at binde sig til cellerne i den berørte organisme. Lektiner blev oprindeligt isoleret fra plantefrø, men de findes i de fleste levende organismer. Lektiner kan forårsage erythrocytagglutination og har også selektiv mitogen aktivitet mod forskellige blodcellesubpopulationer.

Historie

Selvom lektiner oprindeligt blev opdaget for over 100 år siden i planter, er de nu kendt for at være vidt udbredt i naturen, herunder dyr og mennesker.

Den første beskrivelse af en lektin menes at være lavet af Peter Hermann Stillmark ( engelsk:  Peter Hermann Stillmark ; 1860-1923) i afhandlingen om en afhandling præsenteret i 1888 ved University of Tartu . Han isolerede et meget giftigt hæmagglutinin fra frøene af ricinusbønnen ( Ricinus communis ) , som han kaldte ricin .

Det første kommercielt tilgængelige lektin var concanavalin A , et protein fra canal xiphoid -planten , som er meget brugt til at rense og karakterisere sukkerholdige molekyler og cellulære strukturer.

Biologiske funktioner

Selvom lektiner hos dyr ofte påvirker processer i immunsystemet og ligesom ricin kan have nogle enzymatiske funktioner, er de fleste lektiner ikke og har intet med immunitet at gøre . De kan binde både opløste kulhydrater og kulhydratfunktionelle grupper som en del af glykoproteiner eller glykolipider .

Funktioner i dyr

Lektiner og lectinlignende komponenter udfører en lang række fysiologiske funktioner, især ved regulering af celleadhæsion, glycoproteinsyntese eller blodproteinniveauer. For eksempel påvirker de processerne for aktivering af lymfocytter under immunresponset, såvel som effektorfaserne - komplementafhængig og T-celle cytotoksicitet. Lektiner har en mitogen effekt og forårsager blast-transformation af leukocytter (når en leukocyt bliver til en leukoblast og begynder at dele sig). Nogle lektiner, der er på overfladen af ​​leverceller , binder galactose og fjerner det fra blodet. Andre lectiner er receptorer for enzymer, der indeholder mannoserester. Et af de bedst kendte mannosebindende lectiner er en komponent i lectinkomplement-vejen , som udgør en del af det medfødte immunsystem .

Funktioner i planter

Funktionerne af plantelektiner er endnu ikke fuldt ud forstået. Da der er mange af dem i plantefrø, antages det, at de er involveret i frøspiring. Som hos dyr er en af ​​funktionerne af lectiner deres binding til overfladen af ​​parasitceller . Udover kulhydrater kan lektiner binde nogle andre stoffer, såsom adenin, auxiner, indoleddikesyre, som betragtes som fytohormoner [1] . Lektin-toksicitet kan forårsage fordøjelsesbesvær som følge af at spise plantefødevarer, der indeholder mange af dem, såsom sojabønner, som indeholder sojaagglutinin. Det er i stand til at forstyrre fordøjelsen i tyndtarmen ved at binde sig til overfladen af ​​tarmepitelceller. Varmebehandling reducerer normalt toksiciteten af ​​lektiner, men nogle af dem er modstandsdygtige over for varme. Lektiner kan også forårsage øget slimproduktion i tarmen, hvilket påvirker fødeoptagelsen (Ayyagari, Narasinga Rao, & Roy, 1989; Duranti, 2006; Francis, Makkar, & Becker, 2001).

Klassifikation

Lektiner er opdelt efter oprindelse: plante- og dyrelektiner og efter struktur: blandt dyrelektiner skelnes type C- lektiner , som er karakteriseret ved tilstedeværelsen af ​​et strukturelt homologt kulhydratbindingsdomæne.

Noter

  1. ↑ Komath, S.S., Kavitha, M., Swamy, M.J. Organic and Biomolecular Chemistry, vol. 4  (engelsk) . - 2006. - S. 973-988.

Links

  Gå til Wikidata-elementet  Ordbøger og encyklopædier
I bibliografiske kataloger