| Kokui | |
|---|---|
| Oprindelsesland | Venezuela |
| Fæstning | 50-56% vol. |
Cocuy ( spansk: Cocuy ) er en traditionel venezuelansk alkoholisk drik . Den produceres i næsten alle caribiske lande fra agavestammen. I sin rene form er det en klar væske. Under tilberedningen kan den få en let grønlig eller gullig farvetone.
Alkoholindholdet i kokui er typisk mellem 50% og 56% efter volumen.
På grund af dens rige, men milde smag, såvel som dens styrke og ret specifikke aroma, bruges den ofte til fremstilling af alkoholiske cocktails .