Dehydrogenaser (benægtelse af de ... + lat. hydrogenium - hydrogen) - en gruppe enzymer fra klassen af oxidoreduktaser , der katalyserer overførslen af protoner fra et substrat (organiske stoffer) og et elektronpar - til en acceptor .
Navnet på specifikke dehydrogenaser er bygget ved hjælp af ordet, der definerer substratet som et præfiks (for eksempel alkoholdehydrogenase ).
En vigtig rolle spilles af mitokondrielle cytokromreduktaser (flavoproteiner), enzymer , der spalter protoner i cellerne hos dyr, planter og mikrober fra reducerede coenzymer og overfører elektroner til cytokrom .
Dehydrogenaser er til stede i reaktionerne af kulhydrat ( Krebs-cyklus , pyruvatdehydrogenase ) og fedtmetabolisme, oxidation af isocitratdehydrogenase , alfaketoglutaratdehydrogenase .
Acceptoren er normalt NAD / NADP eller et flavincoenzym såsom FAD eller FMN .
Mange dehydrogenaser i det aktive center indeholder metalioner - zink , mangan . og også andre.
I kosttilskud er præparater fra barken af uncaria behårede ( Uncaria tomentosa ), også kaldet " katteklo " ("katteklo "), som irreversibelt inaktiverer NADP -dehydrogenase ("katteklo" er et immunstimulerende middel , men ofte forårsager allergi) Brugt.