Hyacint

Hyacint
Hyacinth orientalis , et generelt billede af en blomstrende plante i naturen
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Monokimblade [1]Bestille:AspargesFamilie:aspargesUnderfamilie:ProleskovyeStamme:hyacinterUnderstamme:hyacinterSlægt:Hyacint
Internationalt videnskabeligt navn
Hyacinthus L. (1753)
Slags
Hyacinthus litwinowii Hyacinthus orientalis Hyacinthus transcaspicus [2]
Systematik hos Wikispecies Billeder på Wikimedia Commons DET ER   500338 NCBI   82024 EOL   23768922 GRIN   g:5870 IPNI   24372-1

Hyacint ( lat.  Hyacínthus ) er en planteslægt i aspargesfamilien ( Asparagaceae ). Tidligere var den adskilt i sin egen Hyacinth- familie ( Hyacinthaceae ) eller inkluderet i Liliaceae- familien ( Liliaceae ).

Navnet på blomsten kommer fra den antikke græske myte om den spartanske prins Hyacinth , elsket af Apollo , som han ved et uheld dræbte under et spil med diskoskastning, og fra hvis blod, ifølge legenden, denne blomst dukkede op.

Botanisk beskrivelse

Løgformede flerårige urter .

Pæren er tæt og består af kødfulde nederste blade, der med deres baser optager hele omkredsen af ​​løgets bund. Den blomstrende stængel er en direkte fortsættelse af bunden, som ikke er andet end den nederste, stærkt forkortede og tykke del af stænglen. Efter blomstringen tørrer den grønne blomstrende stængel sammen med de grønne blade, der sidder helt nederst med den, op, men i hjørnet af det øverste af de grønne blade dannes der en knop på stænglen, inde i løget, som efterhånden vokser og bliver til en ung løg, der blomstrer det næste år. I denne unge pære, om efteråret, selvfølgelig i den mest komprimerede form, er en stilk med blomster af det næste år allerede lagt. Ud over denne unge løg dannes der ofte andre svagere datterløg, de såkaldte babyer, i hjørnerne af de resterende grønne blade, som kan skilles ad. Efter et par år kan de blomstre.

Blomsterne samles i toppen af ​​stilken i form af en børste . Deres perianth , i form af en klokkeformet tragt, er farvestrålende og har buede lapper.

Frugt i form af en læderagtig æske med tre reder indeholdende to frø hver med et skrøbeligt skind.

Arter

Ifølge databasen The Plant List (2013) består slægten af ​​tre arter [3] , der hovedsageligt vokser i Middelhavslandene :

• Hyacinthus litwinovii Czerniak . — Hyacint Litvinova
• Hyacinthus orientalis L. typus [4] - Orientalsk hyacint
• Hyacinthus transcaspicus Litv. - Hyacint transkaspisk

Yderligere fem navne har status som uafklaret navn i Plantelisten , det vil sige, at der er tvivl om, hvorvidt disse beskrevne arter anses for selvstændige eller deres navne skal reduceres til synonymer for andre arter [3] .

Hyacinth orientalis

Den mest kendte er den orientalske hyacint ( Hyacinthus orientalis ), som vokser vildt i Dalmatien , Grækenland og Lilleasien , hvor den blomstrer i det tidligste forår. Dens kultur i Europa er blevet særlig populær siden det 15. århundrede ; Siden da er der blevet forædlet over tre hundrede sorter af høj kvalitet . Men det samlede antal sorter er meget større: de tæller i tusindvis og modtager nye hvert år. Hyacintblomsterstande kommer i en række forskellige farver: hvid, gul, rød og pink i forskellige nuancer, blå, lilla og blå til næsten sort; der er sorter med broget farve. Der er frotté og simple hyacinter; sidstnævnte er normalt større og har oftere den rigtige form. En ordentligt dyrket hyacint skal opfylde følgende krav: dens blade skal indirekte stige opad, vende jævnt i alle retninger, stilken skal stå lige og ikke forveksles med bladene; jo flere farver, jo bedre; blomsterstanden skal være jævn, let konisk eller cylindrisk; blomster skal være vandrette, ikke overhængende.

Hyacintkulturen er mest succesfuldt produceret i Holland , især nær Haarlem , hvorfra millioner af hyacintløg årligt eksporteres til alle europæiske lande, hvilket ikke kun afhænger af hollandske gartneres kunst, men også af gunstige ydre forhold. Jorden er let, sandet, let gennemtrængelig for regnvand, og i tørre tider er det ikke mindre let at hæve grundvandet ved hjælp af volositet, som overalt er på en lav dybde. Løgerne modtager således konstant fugt nedefra, men bliver aldrig oversvømmet, hvilket er særligt vigtigt ved dyrkning af hyacinter.

Avl og opdræt

Hyacinter kan formeres fra frø og løg . Frø formeres hovedsageligt af avlere for at opnå nye sorter; dette er en ret langvarig proces, da hyacinter dyrket af frø kun blomstrer i det femte eller sjette år.

En åben markafgrøde kan produceres i det centrale Rusland , selvom det er vanskeligt på grund af hyacinternes lave vinterhårdførhed . For hyacinter er jordens frugtbarhed og dens permeabilitet og dræning vigtig. Løg plantes i højdedrag eller blomsterbede om efteråret , lige før frost ; mulch med halm eller dæk med gran på toppen. Om foråret fjernes barkflis eller grangrene kort før frostens afslutning; i nogen tid skygger unge spirer. I slutningen af ​​sommeren graves løgene op, tørres i skyggen i frisk luft på et varmt sted (dette er nødvendigt for at løgene kan modnes tilstrækkeligt til næste sæson) og opbevares tørt i sandet indtil kl. efterårsplantning i jorden eller indtil forcering .

Pottekultur af hyacint giver ikke særlige vanskeligheder. Potterne skal være godt drænet, jordblandingen er den samme. Efter plantning i tør jord vandes løgene forsigtigt én gang og opbevares på et tørt, køligt (ikke højere end +8 ° C) og mørkt sted indtil det tidspunkt, hvor de skal udsættes for lys og varme.

Destillation af hyacinter

Duftende og ømme børster af hyacinter dukker op i haverne i foråret, en af ​​de første, men deres alder er kort. Siden oldtiden har menneskeheden søgt at forlænge denne charme. En agroteknisk teknik, hvorved en plante kunstigt tages ud af dvale, dens vækst accelereres, og den tvinges til at blomstre og bære frugt på et usædvanligt tidspunkt for dyrkning, kaldes forcering . For vellykket forcering skal pærerne vælges og forberedes korrekt [5] . At tvinge hyacinter begynder i efteråret, og moderne teknologi giver dig mulighed for at få hyacintblomster fra slutningen af ​​december til maj.

Styrken af ​​peduncle personificerer tydeligt styrken af ​​hyacintpæren. Erfarne professionelle blomsteravlere om foråret i et blomsterbed eller i en blomsterhave lægger mærke til de kraftigste blomsterstængler, og så snart knopperne er farvet, skærer du dem af - hvis disse kraftigste børster ikke får lov til at blomstre, så er det urealiserede blomstens potentiale vil gå ind i løget, som kan drives ud.

Forberedelsen af ​​hyacint til forcering begynder om sommeren på tidspunktet for indsamling og opbevaring af løgene. Løgene graves op, når bladene visner, sorteres, vaskes, tørres i skygge, i træk og stilles på lager. Til destillation vælges absolut sunde, tunge, tætte, mellemstore (men ikke mindre end 6 cm i diameter) pærer. Løse og store løg vil ikke give en smuk blomsterstand. I processen med at tvinge hyacint er det nødvendigt at udføre syntesen og akkumuleringen af ​​stoffer, der forekommer i naturen i efteråret-vinterperioden, hvilket påvirker væksten af ​​skud i løg til forcering under kunstigt skabte forhold. Det er til dette, at pærerne afkøles i lang tid i mørke ved en temperatur, der ikke overstiger +9 ° C i grøntsagsrummet i et husholdningskøleskab eller i et koldt rum. Det er vigtigt at huske, at afkøling af løgene, der er forberedt til forcering, kun skal udføres efter en lang hvileperiode, når blomsterknopperne dannes. Manglende overholdelse af denne betingelse bidrager til udseendet af blinde knopper. Derudover fremskynder afkøling udviklingen af ​​plantede planter: løgets roddannelse er hurtigere med 8-14 dage, og blomstringen af ​​hyacinter sker tidligere med 11-14 dage sammenlignet med løg, der opbevares ved 20 ° C indtil plantning. I specialbutikker eller havecentre kan du købe hyacintløg, der er forberedt på forhånd til destillation, det vil sige efter afkølingsperioden. Med rettidig og korrekt forcering af løg om efteråret er det helt muligt at dekorere dit hjem med friske duftende hyacinter til jul eller nytår. Men fortvivl ikke: løg plantet senere vil blomstre om vinteren eller ved forårsferien [6] .

Hyacinter destilleres både i drivhuset og hjemme i vindueskarmen i køkkenet; disse løgblomster vokser både i komplekse professionelle substrater og i sand, og endda kun i rent vand. Den samlede afkølingstid for tidlig forcering er 10 til 13 uger for tidlige og mellemstore sorter og 12 til 16 uger for sene sorter. Startdatoen for afkøling af løgene er indstillet som følger: til det antal uger, der er nødvendige for afkøling, tilføjes yderligere 3 uger til vækst af tidlige og mellemstore sorter og 4 uger for sene sorter, og tæl derefter denne tid tilbage fra den planlagte blomstringsdato . Disse vilkår afhænger af, hvilken dag du skal bruge for at få blomstrende planter. Ved destillation af hyacinter er det nødvendigt at observere temperaturregimet; ellers kan forhastet forcering føre til utilfredsstillende resultater - krumningen af ​​stilken, dens for lille størrelse eller slet ingen blomstring. Jo langsommere forcering, jo mere yndefuld og sundere vil planten komme ud. Efter blomstringen blomstrer brugte løg normalt ikke det næste år, så de bliver ofte bare smidt ud. Ikke desto mindre er yndlingsblomsten i almindelige hjemlige forhold den nemmeste måde at gemme den på på denne måde [5] :

• skær den falmede stilk af og vand planten lidt efter lidt; på samme tid, hvis hyacinten blomstrede i en lille gryde, er det bedre at forsigtigt overføre den til en større gryde, hvorpå bunden hældes et lag af dræning. Jorden skal være løs, sand kan tilføjes til enhver købt jord;
• placeres et lyst, køligt sted, plejes som en almindelig stueplante, vand sparsomt. Snart vil hyacinten få nye blade, og den vil udvikle sig som sine almindelige haveslægtninge;
• i slutningen af ​​foråret skal planten transplanteres i åben jord uden at uddybe pærens hals. Det er bedst at plante i haven, så efter to år kan løget bruges igen til forcering.

Det er tilrådeligt at dække hyacintløgene med nedfaldne blade eller savsmuld, da ikke alle sorter normalt tåler hårde frostvintre.

Du kan også dyrke hyacinter i vand uden anden jord (det vil sige ved at bruge den enkleste hydroponimetode ) [7] . Til dette bruges sædvanligvis vaser eller glas med en speciel form, der ligner et timeglas . Vand hældes i den nederste del (gerne regnvand), indtil tanken indsnævres. Et løg lægges i den øverste del, så det næsten rører vandet, men ikke synker ned i det. Derefter fungerer de som ved traditionel destillation: beholdere med løg tages ud til en tør, kølig kælder eller generelt til et mørkt, køligt sted; vand skiftes hver anden uge. Med tiden satte løgene rigelige rødder ud fra bundens kanter i vandet; bragt ind i et lyst rum, på vinduerne, begynder planterne at vokse og blomstre.

• Blomsterbed af hyacinter

• Orientalsk hyacint 'Delft Blue'

• Hyacinth orientalis 'Carnegie'

Økonomisk betydning og anvendelse

Hyacint bruges i parfumeindustrien . Nogle forskere hævder, at lugten af ​​hyacint stimulerer positive følelser , lindrer stress og øger effektiviteten [8] .

Titel

Opkaldt efter karakteren af ​​gamle græske myter. Hyacinth  - en ung mand af ekstraordinær skønhed, var elskeren af ​​Apollo . Da Apollo lærte ham at kaste en diskos, rettede vindens gud, også forelsket i ham (i forskellige versioner af myten, Zephyr eller Boreas ), af jalousi skiven, som Apollo kastede, mod Hyacinths hoved. Den unge mand døde, og så skabte Apollo fra hans blod og krop [9] en blomst af ekstraordinær skønhed.

Sorter

Den internationale registreringsmyndighed (ICRA) for nye sorter er Royal General Bulb Growers' Association (KAVB). På foreningens hjemmeside findes en database over registrerede sorter [10] .

Toksicitet

Hyacintløg er giftige; de indeholder oxalsyre . Arbejde med hyacintløg kan forårsage mild hudirritation, så beskyttelseshandsker anbefales [11] . Nogle medlemmer af planteunderfamilien Scilloideae omtales almindeligvis som hyacinter, men de er ikke medlemmer af slægten Hyacinthus og anses for spiselige; for eksempel Crested Viper , som er en del af køkkenet i nogle middelhavslande [12] .

Noter

1. ↑ For betingelsen om at angive klassen af ​​enkimbladede som en højere taxon for gruppen af ​​planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Enkimbladede" .
2. ↑ Hyacinthus Arkiveret 3. juli 2013 på Wayback Machine i [The Plant List] -databasen
3. ↑ 1 2 Hyacinthus Arkiveret 4. september 2017 på Wayback Machine // Plantelisten (2013). Version 1.1. (eng.)  (Få adgang: 27. januar 2015)
4. ↑ Oplysninger om slægten Hyacinthus  (engelsk) i databasen Index Nominum Genericorum fra International Association for Plant Taxonomy (IAPT) .
5. ↑ 1 2 Grønt hus: hyacint - destillation derhjemme . Hentet 28. september 2014. Arkiveret fra originalen 2. juli 2014. (ubestemt)
6. ↑ Wiener dacha: destillation af hyacinter . Hentet 28. september 2014. Arkiveret fra originalen 13. juli 2014. (ubestemt)
7. ↑ Irina Zbroshko. Destillation af hyacinter . Supersadovnik.ru . Bonnier Publications LLC. Hentet 29. marts 2011. Arkiveret fra originalen 8. marts 2012. (Russisk)
8. ↑ Melnichenko T. A. Råvarevidenskab af parfumeri og kosmetiske produkter (til sekundære specialiserede uddannelsesinstitutioner). - Rostov: Phoenix, 2002. - S. 18.
9. ↑ Alferov V. A., Zaitseva E. N. Great Soviet Encyclopedia (Floriculture). - Moskva: 3. udgave, 1963.
10. ↑ De database registrerede kultivarer . Hentet 10. november 2010. Arkiveret fra originalen 9. januar 2019. (ubestemt)
11. ↑ Home Forcering af hyacinter . web.archive.org (4. april 2013). Hentet: 18. marts 2020. (ubestemt)
12. ↑ Alibertis, Anthony. Helbredende, aromatiske og spiselige planter på Kreta . — Heraklion, Kreta: Mystis, [2007]. — 351 sider s. - ISBN 978-960-6655-20-3 , 960-6655-20-2.

Litteratur

• Beketov A.N. Hyacinth, plants // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron  : i 86 bind (82 bind og 4 yderligere). - Sankt Petersborg. , 1890-1907.

Links

• Hyacint-perennialization Research Newsletter nummer 4. (oktober 2004) Blomsterløgsforskningsprogram Institut for Havebrug, College of Agriculture and Life Sciences, Cornell  University

Ordbøger og encyklopædier	Fantastisk norsk Stor russer Great Soviet (1 udg.) Brockhaus og Efron Lille Brockhaus og Efron Britannica (online) Pauly Wissowa
Taksonomi	APNI EOL GBIF GRIN iNaturalist NCBI IPNI IRMNG ITIS TSN POWO Tropicos WFO
I bibliografiske kataloger	NKC : ph508887