| "KUNSTVINERI" | |
|---|---|
| Type | CHAO |
| Grundlag | 1950 |
| Beliggenhed | Bakhmut , Donetsk Oblast , Ukraine |
| Industri | Vinfremstilling |
| Produkter | Mousserende vin |
| Internet side | artwinery.com.ua |
| Mediefiler på Wikimedia Commons | |
PRJSC "ARTWINERY" ( eng. PRJSC "ARTWINERY" ) - en af de største virksomheder i Østeuropa til produktion af mousserende vine ved den klassiske flaskemetode, beliggende i byen Bakhmut (tidligere Artemovsk), Donetsk-regionen i Ukraine. Tidligere var virksomheden kendt som Artyomovsk Champagne Winery og Artyomovsk Winery CJSC.
Ifølge webstedet for Ukraines justitsministerium https://usr.minjust.gov.ua/ua/freesearch , har virksomheden på nuværende tidspunkt ikke et russisksproget navn i Unified State Register of Legal Entities, Individual Iværksættere og offentlige sammenslutninger, virksomhedens fulde navn på ukrainsk: PRIVAT FÆLLESSKABSSELSKAB "ARTWAYNERI", forkortet PRJSC "ARTWAYNERI"; på engelsk: PRIVATE FÆLLESSKABSSELSKAB "ARTWINERY" (PRJSC "ARTWINERY").
Ejeren af virksomheden PRJSC "ARTWAINER" (kode 00412168) i Unified State Register of Legal Entities, Individual Entrepreneurs and Public Associations er Akhmetov Igor Leonidovich, registreret på adressen: Ukraine, 83000, Donetsk-regionen, Kuibyshevsky-distriktet, Donetsk, st. . Mirgorodskaya, hus 78.
Hele produktionscyklussen på virksomheden er placeret under jorden, i en dybde på mere end 72 meter, i gipsbearbejdning, hvor gipsudvinding begyndte i midten af det 18. århundrede.
Virksomhedens historie begyndte i 1950 - en beslutning blev truffet og godkendt om at skabe en virksomhed til produktion af klassisk mousserende vin i gipsadittene i byen Artemovsk .
I 1954 producerede Artyomovsk Champagne Factory det første parti " Sovjetisk Champagne ". Året efter blev der produceret 1,3 millioner flasker, og i 1959 - 2,7 millioner flasker.
Hvert år steg produktionen af "sovjetisk", i mellemtiden, i 1991, opnåede Ukraine uafhængighed, og mousserende vinfabrikken Artyomovsk fik retten til at producere mousserende vine under sine egne varemærker. Sådan optrådte mærkerne "Artyomovskoe" og "Crimea". Ved udgangen af 2007 nåede den samlede produktion op på 12,5 millioner flasker om året. Så, i 2007, begyndte processen med global modernisering af anlæggets produktionskapacitet. Alle automatiserede værksteder er blevet omudstyret, et fuldstændigt renoveret laboratorium og delvist automatiserede manuelle produktionsprocesser. Takket være modernisering er virksomhedens nuværende produktionskapacitet 25 millioner flasker om året.
I 2016 blev virksomheden omdøbt til Private Joint Stock Company "Artwineri".
Artwinery fabrikken producerer mousserende vine udelukkende på den klassiske måde. Forholdene i underjordiske adits er bedst egnede til dette: konstant, uanset årstiden, temperatur (13-14 ° C), gunstig luftfugtighed (85-90%), et stort område (26 hektar). Den klassiske flaskemetode til fremstilling af mousserende vine er en kompleks og tidskrævende proces, hvis hovedtræk er langtidslagring af vin (mindst et år) og brug af manuelt arbejde. Vinproducenter "Artwineri" producerer mousserende vine lagret i mindst 9 måneder. Nogle sorter er alderen 3 år eller mere.
Til produktion på Artwinery bruges vinmaterialer af høj kvalitet, dyrket i de solrige lande i det sydlige Ukraine - i Mykolaiv, Kherson og Odessa-regionerne.
Traditionelle sorter til fremstilling af champagne - en gruppe af Pinot og Chardonnay. De tilføjer en let frugtagtig aroma til det samlede smagsområde af vin, som er grundlaget for de fleste blandinger til fremstilling af mousserende vin. Andre europæiske varianter bruges også: Riesling, Aligote.
For rød mousserende blanding er lavet på basis af Cabernet, Merlot, Saperavi. Mousserende vinfabrikken producerer hvid-, rød- og rosévine, som afhængig af lagringsperiode er opdelt i lagrede og samlingsvine. Røde vine er repræsenteret af mærkerne brut og semi-sweet, hvidvine - brut, tørre, semi-dry og semi-sweet, rosévine - brut og semi-dry.
Siden 2001 har virksomhedens produktion været styret af det internationale kvalitetsstyringssystem ISO 9001:2000 (DSTU ISO 9001 - 2001). I 2006 blev "Food Safety System" certificeret efter ISO 22000:2005 introduceret.
Mousserende vine "Artwinery" har prestigefyldte priser af nationale og internationale konkurrencer og udstillinger. Fabrikkens arsenal omfatter 13 Grand Prix-, 76 guld-, 44 sølv-, 7 bronzemedaljer, mere end 75 diplomer samt to højeste priser - International Club of Trade Leaders og "European Arch of the Golden Star for craftsmanship and quality" . I øjeblikket er virksomhedens produkter repræsenteret i mere end tyve lande i verden, nemlig: i Tyskland, Østrig, Schweiz, Luxembourg, Danmark, Belgien, Holland, Canada, Australien, Grækenland, Letland, Litauen, Estland, Israel, Cypern, Moldova, Rusland, Thailand, Storbritannien, Kroatien.