Asiatisk duft | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
videnskabelig klassifikation | ||||||||||
Domæne:eukaryoterKongerige:DyrUnderrige:EumetazoiIngen rang:Bilateralt symmetriskIngen rang:DeuterostomesType:akkordaterUndertype:HvirveldyrInfratype:kæbeGruppe:benfiskKlasse:strålefinnede fiskUnderklasse:nyfinnet fiskInfraklasse:benfiskKohorte:Ægte benfiskSuperordre:OsmeromorphaHold:SmelterUnderrækkefølge:lugtagtigtFamilie:SmeltSlægt:lugtedeUdsigt:Asiatisk duft | ||||||||||
Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||
Osmerus mordax Mitchill , 1814 | ||||||||||
|
Asiatisk smelte [1] , eller amerikansk smelte [1] ( lat. Osmerus mordax ) er en art af strålefinnede fisk af smeltefamilien ( Osmeridae ).
Nogle forfattere skelner mellem flere underarter: Osmerus mordax dentex (asiatisk smelt), Osmerus mordax mordax (østamerikansk smelt), Osmerus mordax spektrum (søform af smelte i Nordamerika).
Smelt er en vandrende fisk, har ferskvandssøunderarter. Udbredt og høj i overflod.
Kroppen er aflang, dækket af store, let faldende skæl . Munden er stor. Kroppens sider er sølvfarvede, bagsiden er brungrøn. Den lever af zooplankton , ungfisk og æg. Frisk duft udsender en karakteristisk lugt af friske agurker . Kroppens størrelse og vægt varierer afhængigt af habitatområdet. Dens maksimale størrelse er 34 cm ( Hvidehavet ), vægt 342 g og aldersgrænse 10-11 år. Den modnes i en alder af 3-4 år med en længde på 16-18 cm.Gydningen sker fra april til juni, afhængig af den geografiske udbredelse. Asiatisk lugt adskiller sig fra europæisk lugt i en længere sidelinje og stærke tænder.
Den mest intensive opfedning sker om sommeren og efteråret, i umiddelbar nærhed af kysten, hvor den er placeret det meste af året. Unge og umodne tandduge lever hovedsageligt af små dyreplankton , bundkrebsdyr , bløddyr- og polychaete- larver og æg. Voksne individer skifter til en rovdyr livsstil, der lever af larver og ungfisk, hovedsagelig danner aggregater (herunder lodde, ørkenrotte, sild og ung laks).
Den asiatiske tandduge lever i kystområderne i havene og i præestuarum af floderne i det arktiske hav , fra bassinerne i Det Hvide Hav og Barentshavet mod øst til Beringstrædet og videre til Amerika (fra Kap Barrow til Mackenzie-floden ). I Stillehavet fra Beringstrædet langs den asiatiske kyst mod syd til Koreahalvøen (til Wonsan) og Japan ( Hokkaido ). Det forekommer i Chukotka, Kamchatka, Okhotskhavet, Kuriløerne , Sakhalin , i Amur , i Peter den Store Bugt ( Razdolnaya-floden ).
Det bruges som en kommerciel fiskeart. Genstand for masseamatør vinterfiskeri (under is) . Smelt fanges på små spinnere (en krog ca. 5 mm bred), på korte snore samles spinnere i lag på 5-10 stykker. Det bruges normalt i stegt og tørret form.