Twinkies ( eng. Twinkies ) - Amerikansk cupcakesnack ( snack ), beskrevet som en "gylden svampekage med cremet fyld" ( eng. Golden Sponge Cake with Creamy Filling ). Tidligere produceret og distribueret af Hostess Brands. Mærket er i øjeblikket ejet af Hostess Brands, Inc., tidligere ejet af private equity-selskaberne Apollo Global Management og C. Dekan Metropoulos. Under konkursbehandlingen blev produktionen af Twinkie suspenderet den 21. november 2012 og startede igen efter cirka 10 måneders udsolgt i amerikanske butikker den 15. juli 2013. [1] [2]
Twinkie er ekstremt populær i USA, især i den nordlige del af landet. En almindelig joke, der gentagne gange er blevet spillet op i film (for eksempel i "Predator 2018", "Invisible Man", "Zombieland", " Die Hard ", " WALL-E ", " Lost [3] ") og bøger , og endda blev en slags meme , er, at "twinksene" udelukkende er lavet af kemi, så de kan opbevares så længe du vil. Det er faktisk ikke rigtigt – holdbarheden overstiger ikke 25 dage, og de ligger på butikshylderne i højst 7-10 dage.
Twinkie blev opfundet i landsbyen Schiller Park ( Cook County , Illinois , USA ) i 1930'erne af James Dewar , en bager ved det ældste amerikanske bageri, Ward Baking Company. [4] Da han indså, at maskiner til påfyldning af jordbærfyld var inaktive på grund af manglende fyld, kom han på ideen om at fylde dem med bananfyld og navngav den nye twinky brownie . Under Anden Verdenskrig var udbuddet af bananer begrænset, og virksomheden blev tvunget til at skifte til vaniljecreme . Denne ændring bragte popularitet til kagen, og bananfyldet blev historie. [5] I 1988 blev frugt- og creme-twinkies med cremede jordbærkrøller introduceret, men salget af produktet faldt hurtigt. Overvægten af vaniljeduft i twinks blev udfordret i 2005 under en reklamekampagne for filmen King Kong . Twinkie-salget steg med 20% efter returneringen af bananfyldet i 2007 . [6]