Krøllet syre

krøllet syre
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:nellikerFamilie:BoghvedeUnderfamilie:BoghvedeStamme:RumiceaeSlægt:SorrelUnderslægt:RumexUdsigt:krøllet syre
Internationalt videnskabeligt navn
Rumex crispus L. , 1753

Krøllesyre ( lat.  Rúmex críspus ) er en urteagtig plante, en art af slægten Sorrel ( Rumex ) af boghvedefamilien ( Polygonaceae ).

Den vokser som ukrudt i enge og markkanter, langs bredden af ​​floder, vandløb, grøfter, nær veje, nær boliger.

Botanisk beskrivelse

Flerårig urteagtig plante.

Pælerod , lang; brun, på en pause gul. På drænet jord trænger rødderne ned til en dybde på 1 meter [2] .

Stængel oprejst, 50-120 cm høj, furet, glat, rødlig i farven.

Bladene er lancetformede, skarpe, krøllede i kanterne, 15-20 cm lange.De nederste blade er stumpe eller let hjerteformede.

Blomsterne er biseksuelle, små, rødlige eller grønne i farven, samlet i en lang (op til 60 cm), smal, tæt panik . Blomstrer i juni - juli.

Frugten  er en trekantet nød indesluttet mellem de tilgroede perianth-lapper.

Blomstrer fra juni til august, frugter i august - september [3] .

Biologi

På enge formerer den sig udelukkende med frø. På agerjord kan den formere sig ved segmenter af jordstængler dannet under jordbearbejdning. Data om røddernes evne til at producere rodsugere [2] [3] er tilsyneladende fejlagtige [4] .

Frøproduktiviteten er høj. En plante producerer op til 5000 frø. Frøspiring er 84-100%. Variabel temperatur og lys påvirker frøspiringen positivt. I forsøg beholdt de efter 50 års ophold i jorden deres spireevne med 52 %, og efter 60 år med 4 % [5] [6] . Frø spirer maksimalt i en dybde på 0,5 cm, og spirer ikke i en dybde på mere end 5 cm [3] .

Kemisk sammensætning

Rødderne indeholder antraglycosider , chrysophan og brassidinsyrer , tanniner (4-11%), harpiks , jern , oxal-calciumsalt [7] , vitamin K.

Bladene indeholder 112-272 mg% ascorbinsyre pr. råstof [8] , ifølge andre kilder op til 192 mg% [9] [10] . Indholdet af ascorbinsyre på skyggefulde steder er mindre end på solbeskinnede steder [8] . Ifølge analysen af ​​en prøve indeholder de overjordiske dele 9,3% aske , som indeholder (i%): 21,93 calcium , 7,4 chlor , 4,5 silicium , 5,0 natrium . Jordstængler indeholder 4,3-5,5% tanniner [11] [12] [6] .

Betydning og anvendelse

Ifølge observationer i Kasakhstan blev den ikke spist af store og små kvæg, heste; kameler blev spist bedre, men under tilfredsstillende. Dårlig smag hos heste og andet kvæg er også blevet bemærket i andre områder. Godt spist af grise. Frøene spises godt af fjerkræ og hasselryper [12] [6] .

Ifølge observationer på engene i Nordkaukasus varierer holdningen til afgræsning afhængigt af vækstbetingelserne. På tørre steder tåler den græsning dårligt, på våde steder tåler den græsning af betydelig intensitet [6] .

Bladene blev brugt til salater og som erstatning for tobak [6] .

Vandige ekstrakter fra frøene er blevet betragtet som et værdifuldt middel mod diarré hos mennesker, kalve og smågrise [13] [6] .

Jordstænglen er velegnet til garvning . I tør form indeholder tanniner 4,2% oxymethylanthraquinoner, som har afførende egenskaber [12] .

Et stærkt rodsystem, der let regenererer , når det skæres i stykker, gør krølsyre til et svært ukrudt at udrydde .

Noter

  1. ↑ For betingelserne for at angive klassen af ​​dikotile som en højere taxon for gruppen af ​​planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .
  2. ↑ 1 2 Kott, 1948 .
  3. ↑ 1 2 3 Keller, 1934 , s. 66.
  4. ↑ Rabotnov, 1951 , s. 89.
  5. ↑ Rabotnov T. A. Om varigheden af ​​levedygtigheden af ​​frø begravet i jorden // Natur: journal. - 1945. - Nr. 1 .
  6. ↑ 1 2 3 4 5 6 Rabotnov, 1951 , s. 90.
  7. ↑ Oxal-calciumsalt i planter // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron  : i 86 bind (82 bind og 4 yderligere). - Sankt Petersborg. , 1890-1907.
  8. ↑ 1 2 Pankova I. A. Om indholdet af ascorbinsyre og om næringsværdien af ​​nogle planter af Leningrad-floraen. - 1946. - (Samling af videnskabelige værker fra Botanisk Institut opkaldt efter Komarov fra USSR Academy of Sciences).
  9. ↑ Stankov S. S. Vilde nyttige planter i USSR. - UCHPEDGIZ, 1946.
  10. ↑ Grossgeim A. A. Planteressourcer i Kaukasus. - Baku: Forlag for Aserbajdsjans Videnskabsakademi. SSR, 1946. - 671 s. - (Videnskabernes Akademi i Aserbajdsjan SSR).
  11. ↑ Aliev R. K., Damarov I. A. Tanninholdige planter i Aserbajdsjan og deres anvendelse i den medicinske industri // Rapport fra Videnskabsakademiet i Aserbajdsjans USSR: rapport. - 1948. - Nr. 11 .
  12. ↑ 1 2 3 Pavlov, 1947 , s. 169.
  13. ↑ Drozdov N. S., Dreyling N. P. Om brugen af ​​vandige ekstrakter af frugterne af nogle arter af syre i medicinsk og veterinær praksis. - (Proceedings of the Department of Biochemistry of the Moscow Zootechnical Institute of Horse Breeding for 1947).

Litteratur

  Gå til Wikidata-elementet  Ordbøger og encyklopædier
Taksonomi
I bibliografiske kataloger