Ribs

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 14. oktober 2019; checks kræver 16 redigeringer .
Ribs

Blodrøde ribs ( Ribes sanguineum ) blomster
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:saxifrageousFamilie:StikkelsbærSlægt:Ribs
Internationalt videnskabeligt navn
Ribes L. , 1753
Synonymer

type visning
Ribes rubrum L., 1753 [2] - Rød ribs

Ribs ( lat.  Ríbes ) er en slægt af planter fra stikkelsbærfamilien ( Grossulariaceae ) af ordenen tokimbladede blomstrende planter .

Fordeling

Omfatter mere end 190 [3] arter. Op til 50 arter er udbredt i Europa , Asien og Nordamerika , hvoraf nogle går ned mod den sydlige del af kontinentet langs Andesbjergene til Magellanstrædet .

I sletten i den europæiske del af Rusland er der 3 vildt voksende arter, i Kaukasus  - 6, flere af dem vokser i Sibirien , især østlige .

Økologi

Chernozem- ler anses for at være den bedste jord til ribsvækst , men den kan også vokse på andre jorder, både lette og tætte, så længe stedet er frugtbart og fugtigt; for at overholde den første betingelse er lette og ufrugtbare jorder godt gødet efter 2-3 år, og i løbet af sommeren vandes de desuden med flydende gødning for at opretholde fugt i jorden; i tørre områder skal ribs plantes ikke i bede, men i riller (røde og hvide ribs tåler lettere tør jord end sorte). Samtidig med gødning udføres dyb jordbearbejdning med 45-55 cm; mellem planter løsnes jorden hvert år. Nogle råder til om sommeren at dække overfladen af ​​højderyggene med et lag gødning .

Med hensyn til placeringen anbefales det at plante ribsbuske på et åbent, solbelyst sted. Til samme formål skal afstanden mellem buskene være mindst en meter, så de ikke skygger for hinanden, ellers opnås små og svage bær.

Botanisk beskrivelse

Morfologi

Busk med skiftende, for det meste palme-fligede blade .

Blomster er placeret i racemes. Blomsterbedet er konkavt, smeltet sammen med æggestokken og passerer langs kanterne til 5, normalt grønlige bægerblade . Kronblade også 5, alle gratis. Så mange støvdragere . Ovarie enlokulær, flerfrøet. Kolonne to.
Blomsterformel :. _ Blomstens struktur er ustabil [4] .

Frugten  er et bær .

Biologiske træk

Ribs, ligesom stikkelsbær, formeres ved stiklinger og lagdeling; stiklinger skæres normalt om efteråret , efter at bladene falder, fra stærke buske, under selve øjet, så lægges de i kælderen til vinteren og plantes om foråret , så snart jorden tøer op, på et skyggefuldt sted. I varme klimaer plantes stiklinger om efteråret.

Reproduktion ved urteagtig lagdeling udføres i juli efter tidligere at have skåret barken .

Plantning af ribs udføres bedst i august i bede eller grøfter fyldt med en blanding af jord og gødning. Efter plantning, hvis vejret er tørt, vandes der 2 gange om ugen , mindst 1 spand pr. busk. Jordens overflade er dækket af gødning og et lag halm .

Beskæring (om foråret) består i at forkorte unge grene med 5-6 øjne og fjerne gamle grene. Hver busk bør højst have 10-15 grene i forskellige aldre . Gamle grene skal fjernes, fordi de største bær opnås på 3-5-årige grene, den anden - op til 1 m). Sidstnævnte form avles ved podning (kopulation) på amerikansk gulbær ( Ribes Aureum Pursh ) eller i sjældne tilfælde solbær. I de nordlige egne af landet er det farligt at vise en stængel over 70 cm.

Klassifikation

Arter

De mest kendte ribstyper er solbær ( Ribes nigrum ) og rød ribs ( Ribes rubrum ), der begge vokser vildt i Nordeuropa og Sibirien . Forskellen mellem dem, ud over bærrenes farve, ligger i det faktum, at solbærblade og bær er ekstremt duftende af den æteriske olie , som består af specielle kirtler , der dækker bladenes nederste overflade særligt tæt. Forskellige sirupper og likører fremstilles også af solbærsaft ( fr.  Cassis ) . Almindelig stikkelsbær ( Ribes uva-crispa ) [ syn. Ribes grossularia ], som også hører til ribslægten. Blandt gartneriafgrøder kendes flere hundrede forædlede sorter. Bærene fra mange andre dyrkede ribsarter spises også, men de indsamles også i små mængder fra vilde buske. Nogle arter (for eksempel Ribes aureum , Ribes floridum og Ribes sanguineum ) avles som prydplanter.

I alt kendes mere end 190 arter [3] , nogle af dem er:

Hybrider


Betydning og anvendelse

Ud over at spise direkte, bruges ribsbær til at lave marmelade , kompot , gelé , skumfidus , marmelade , sirupper og ribsvin .

Ribsblade og frugter bruges til at lave afkog og te , som et smagstilsætningsstof til kød og fisk.

Mange typer ribs er melliferøse planter [5] .

Fra oldtiden i Rusland blev ribs brugt til at forberede mos .

Solbærsaft bruges til at lave naturlige madfarver .

Økonomi

Rusland er førende inden for dyrkning af ribs på verdensmarkedet.

Ribsproduktion[ afklar ] i 2005 [6]
tusind tons.
Land Produktion
Rusland 431,5
Polen 186,8
Tyskland 128,8
Ukraine 24.8
Storbritanien 19.7
Østrig 19.4
tjekkisk 15.1
Ungarn 12.1
Frankrig 11.4
Danmark 11.3

Noter

  1. ↑ For betingelserne for at angive klassen af ​​dikotile som en højere taxon for gruppen af ​​planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .
  2. ↑ 1 2 Oplysninger om slægten Ribes  (engelsk) i databasen Index Nominum Genericorum fra International Association for Plant Taxonomy (IAPT) .
  3. ↑ 1 2 Arter af slægten Ribes Arkiveret 17. august 2018 på Wayback Machine via Plantelisten .
  4. ↑ Andreeva, 2005 .
  5. ↑ Abrikosov, 1955 .
  6. ↑ FAOSTAT Arkiveret 13. juli 2011 på Wayback Machine , vælg: lande efter vare ; udvalgt vare: ribs; 2005.

Litteratur

Links