Maxims
Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 30. august 2021; checks kræver 3 redigeringer .| Maxim's (5 ) | |
|---|---|
| Restaurant "Maxim" i Paris | |
| Pierre-Victor Galland - Maxim's Bar | |
| Beliggenhed | Paris |
| Adresse | Street Royale, husnummer 3 |
| Ejer | Pierre Cardin |
| Historie | |
| åbningsdato | 1893 |
| Statistikker | |
| Officiel side | maxims-de-paris.com _ |
| Mediefiler på Wikimedia Commons | |
Maxim's ( "Maxim" ) er en restaurant i det 8. arrondissement i Paris . I juli 1979 blev det inkluderet på listen over historiske monumenter i Paris. Beliggende på adressen: Royale street, husnummer 3 [1] .
Historie
I 1893 åbnede Maxime Gaillard en lille bistro på stedet . Gaillard er en tidligere tjener på en parisisk cafe. Han inviterede den dengang berømte komiker Irma de Montigny til at optræde , takket være hvilken et elegant og sekulært publikum begyndte at samles i institutionen. Maxim's blev snart mødestedet for det mest luksuriøse parisiske samfund i disse år.
Nogen tid senere sælger Maxime Gaillard restauranten, og den nye ejer foretager en intern redesign af interiøret i jugendstil . Baren var oplyst med lamper i form af figurer af halvnøgne piger, mahogni, bronze, og mange spejle blev brugt i indretningen . Åbningen af en så smart restaurant var tidsbestemt til at falde sammen med åbningen af verdensudstillingen i Paris i 1900 . Den nye restaurant og især dens køkken fik anerkendelse fra berømtheder.
I 1932 køber Octave Vodable restauranten . Octave overvåger nøje, hvem der besøger hans restaurant, udvælger personligt klientellet.
Under den tyske besættelse er restauranten et privilegeret sted for den tyske nomenklatur. Efter Frankrigs befrielse fra den tyske besættelse blev restauranten valgt af datidens filmelite.
Fra 1950 til 1970 blev restauranten drevet af hans bror (dette er søn af Octave Vaudable, Louis Vaudable) Octave Louis Vodable . Takket være ham bliver restauranten verdensberømt og bliver en af de dyreste restauranter i Paris.
I 1981 sælger Louis' søn, François Vodable, virksomheden til Pierre Cardin . Cardin omdanner restaurantens tre øverste etager til et art nouveau-museum og begynder at udvikle den internationale kæde Maxim's. Han åbner afdelinger af restauranten i Monte Carlo , Beijing , Genève , Tokyo , Shanghai , New York og Bruxelles .
Noter
- ↑ Maxim's, l'histoire d'un declin (fransk) . Slate.fr (4. marts 2012). Hentet 26. december 2019. Arkiveret fra originalen 26. december 2019.
Links
 Ordbøger og encyklopædier | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||