Mælkeagtig neutral

Mælkeneutral ( lat . Lactarius  quiétus ) er en svamp af slægten Milky ( lat.  Lactarius ) af Russula -familien ( lat. Russulaceae ). Betinget spiselig.  

Beskrivelse

• Hat ∅ 4-8 cm, flad-konveks i starten, bliver mere og mere konkav med alderen, med en ujævn overflade. Huden er tør, brunlig i farven med mørkere koncentriske, nogle gange utydelige zoner.
• Pladerne er hyppige, smalle, tynde, let faldende langs stilken.
• Creme til pink sporepulver , sporer 8,5 x 7,5 µm, næsten runde, foldede, amyloid .
• Ben 3-6 cm i højden, ∅ 0,5-1 cm, cylindrisk, solid, derefter hul, tæt, skør, af samme farve med en hætte, mørkere ved bunden.
• Kødet er tæt, sprødt, hvidligt i farven, derefter brunligt, med en meget ejendommelig hølugt og en svag smag.
• Den mælkeagtige juice er ikke rigelig, ikke-ætsende, vandig-hvid, ændrer ikke farve i luften.

Variabilitet

Hættens farve varierer fra murstensfarvet til lys brunlig. Pladerne bliver brune med alderen og bliver dækket af rustfarvede pletter .

Økologi og distribution

Danner mykorrhiza udelukkende med eg . Den forekommer hyppigt og rigeligt og foretrækker bredbladede og blandede skove med eg, omkring gamle træer, i græs og på affald, ofte i grupper.

Sæson : fra begyndelsen af ​​juli til slutningen af ​​september (massivt i det sidste årti af juli og fra midten af ​​august til midten af ​​september).

Lignende arter

• Serushka ( Lactarius flexuosus ) er kendetegnet ved buffy plader og en grå-lyserød eller grå hue.
• Mælkeagtig mælkeagtig ( Lactarius serifluus ) har en lignende, men stærkere lugt og en mørkere hætte.

Synonymer

Latinske synonymer

• Agaricus quietus Fr. 1821
• Galorrheus quietus ( Fr. ) P. Kumm. 1871
• Lactifluus quietus ( Fr. ) Kuntze 1891

Russiske synonymer

• Egebryst
• Mælkeagtig eg
• Milky er rolig
• Poddubnik
• Podoreshnik

Ernæringsmæssige kvaliteter

En betinget spiselig svamp, der ikke er meget efterspurgt blandt befolkningen, selvom den er ret almindelig.

Links

• Taksonomi af Lactarius quietus på Mycobank.org
• Lactarius quietus på webstedet "Svampe i Kaluga-regionen"
• Lactarius quietus på toadstool.ru

Litteratur

• Kibbee, J. Svampeatlas: En nøgle til arter. - Sankt Petersborg. : Amphora , 2009. - S. 183.
• Jansen P. Alt om svampe. - Sankt Petersborg. : Crystal, 2006. - S. 88.
• Harding P. Svampe. - M .: AST , 2002. - S. 91.
• Lesso T. Svampe. - 2003. - S. 48.
• Serzhanina G. I. Hatsvampe i Hviderusland. - Minsk: Videnskab og teknologi, 1984.