| køkkenhjælp | |
|---|---|
| Grundlag | 1919 |
| Efterfølger | Whirlpool Corporation |
| Grundlæggere | Hobart Corporation |
| Beliggenhed | USA |
| Produkter | Køkkenmaskiner |
| Internet side | kitchenaid.com |
| Mediefiler på Wikimedia Commons | |
KitchenAid er et amerikansk apparatmærke ejet af Whirlpool Corporation . Virksomheden blev dannet i 1919 af Hobart Corporation for at fremstille standmixere; den første præsenterede model er "H-5". Virksomheden stod over for hård konkurrence, da konkurrenter dukkede op på et marked i hastig udvikling. I 1930'erne skabte designer Egmont Ahrens en mixermodel kaldet "K". Denne model er blevet virksomhedens kendetegn og har ikke ændret sig meget siden da. Den anden retning præsenteret af virksomheden i 1949 er opvaskemaskiner.
Idéen til en standmixer kom fra Herbert Johnston, en ingeniør, der arbejder for Hobart Corporation. Efter at have set, hvordan bagerne æltede dejen, besluttede han sig for at finde den bedste måde at løse opgaven på. I 1914 begyndte arbejdet med skabelsen, og snart blev brugen af "H"-modellen sat i produktion. Den amerikanske flåde bestilte mixere til to nye Tennessee-klasse slagskibe , USS California BB-44 og USS Tennessee BB-43 , samt til det første militære slagskib USS South Carolina BB-26 . I 1917 var Hobart standmixere blevet standardudstyr på alle skibe og fartøjer i den amerikanske flåde , hvilket foranledigede udviklingen af de første indenlandske modeller [1] .
Den første under KitchenAid-navnet var den 9,5 liters "C-10" mixer, udgivet i 1918 og bygget af Hobart Troy Metal Products Springfield, Ohio . De første blandere blev givet til konerne til fabrikkens ansatte, og ifølge legenden sagde en af dem: "Jeg er ligeglad med, hvad du kalder det, men det her er det bedste køkkenhjælpemiddel, jeg nogensinde har haft." De var oprindeligt rettet mod landmændenes marked og blev solgt i byggemarkeder [2] . Men på grund af vanskeligheden ved at overtale detailhandlere til at sælge produktet, hyrede virksomheden et hovedsagelig kvindeligt personale til at sælge blandere dør-til-dør [1] .
I 1922 introducerede KitchenAid en ny model til hjemmebrug, "H-5". Den var mindre og lettere end C-10 og havde en indbygget styrbar skål. I august 1928 blev G-modellen introduceret, der vejede halvt så meget som H-5. I 1920'erne producerede flere virksomheder lignende mixere, og Sunbeam Mixmaster blev den mest populære blandt kunder indtil 1950'erne [3]
KitchenAid armaturer voksede i popularitet, og i slutningen af 1930'erne solgte fabrikken alt rent hver jul. Fabrikken blev lukket under Anden Verdenskrig. Efter krigen begyndte produktionen igen, da fabrikken flyttede til Greenville , Ohio for at øge kapaciteten [1] .
I 1949 udvides produktlisten: Udover stationære blandere produceres der opvaskemaskiner [2] .
I 1985 købte virksomheden Chambers Company for at inkludere sit udvalg af ovne under KitchenAid-mærket [1] . I januar 1986, efter at klager over unfair konkurrence fra opvaskemaskineproducenterne White Consolidated Industries og Magic Chef blev afvist i en føderal appeldomstol, fik Whirlpool Corporation mulighed for at erhverve KitchenAid . Køleskabsproduktion blev tilføjet til sortimentet senere i 1986. Virksomheden brugte berømthedskokkenes popularitet i slutningen af 1980'erne til at udvide sit udvalg af forbrugere. I 1988 åbnede forhandleren Williams-Sonoma nye butikker i USA og solgte en koboltblå stativmixer. Selvom KitchenAid-produkter er blevet solgt af detailhandlere siden 1959, har nye butikker introduceret mixere til et endnu bredere udvalg af hjemmekokke. Denne kendsgerning og ændringer i KitchenAids marketingstrategi resulterede i, at brandbevidstheden blev fordoblet i løbet af de næste 3 år. KitchenAid begyndte at lave blendere og andre små apparater i midten af 1990'erne. Mærket har taget det videre ved at sponsorere PBS-madlavningsprogrammet Home Cooking og producere mixere til top-tv-madlavningsprogrammer som Julia Child og Martha Stewart . Som en konsekvens af succesen med William-Sonoma blev nogle varer solgt i store supermarkeder som Kohl's og Macy's . Blandere i en speciel farve blev skabt til hver forhandler. Farvemixere blev også skabt til velgørende formål. For eksempel blev en pink mixer udgivet for at styrke brystkræftforskningsfonden, og rødfarvede mixere var et kendetegn for Target Corporation . ProLine-serien af husholdningsapparater blev lanceret i 2003 med en eksklusiv seks-måneders aftale med Williams-Sonoma [5] .
Egmont Ahrens blev ansat i 1930 til at designe en budgetlinje af blandere. Resultatet var produktionen af "K"-modellen, for første gang udført i strømlinede linjer. Siden da har KitcheAids designstandarder stort set ikke ændret sig [6] . Silhouette er et registreret varemærke [6] . I 1997 valgte San Francisco Museum of Modern Art KitchenAids standmixer som et ikon for amerikansk design. På forsiden af hver mixer er der en fatning til fastgørelse. Hver KitchenAid-mixer siden produktionen af "K"-modellen giver kompatibilitet på tværs af generationer, hvilket betyder, at værktøjer lavet siden 1930 kan bruges på moderne armaturer og omvendt. Denne kompatibilitet er dog kun relevant for dele, der er forbundet til dysefatningen. Andre dele såsom røremaskine, skål osv. er ikke nødvendigvis kompatible selv mellem identiske modeller produceret i samme periode. For eksempel er det ikke alle 4,8 liters skålmixere, der i øjeblikket er i produktion, der har de samme dele. Blandere var oprindeligt kun tilgængelige i hvid; et udvalg af farver dukkede op senere i 1955 [6] .
I dag fremstilles nogle KitchenAid-produkter i Ohio, South Carolina, Mississippi, Inliana, Arkansas, Ontario samt Quebec og Kina og distribueres i hele Nordamerika og andre lande, inklusive Rusland. Alle KitchenAid standmixere samles på fabrikken i Greenville, Ohio . Blandestøbegods kommer fra forskellige fabrikker rundt om i verden og samles i hånden. En tur kendt som "KitchenAid Experience" [7] afholdes i samlebåndsarbejdernes område .