Ilex dumosa | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
videnskabelig klassifikation | ||||||
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:HollyFamilie:HollySlægt:HollyUdsigt:Ilex dumosa | ||||||
Internationalt videnskabeligt navn | ||||||
Ílex dumosa | ||||||
|
Kristtorn tornet , eller busket ( latin Ílex dumósa ; spansk yerba señorita ; Port. caúna, congonha , etc. [2] ; Guarani : kaʼa mirĩ , lit. lille skov [3] ) er et træ af kristtornslægten af kristtornfamilien .
Fordelt i Brasilien , Argentina , Paraguay og Uruguay , i områder relativt tæt på Atlanterhavskysten [4] .
Afviger blandt andet Ilex dumosa var. dumosa , Ilex dumosa var. guaranina , Ilex dumosa var. guaranitica , Ilex dumosa var. montevidensis [5] .
Sammen med paraguayansk kristtorn (Ilex paraguariensis) bruges den til at lave mate , [6] den har dog et væsentligt lavere indhold af matein.
I lang tid blev busket kristtorn brugt af både Guaraní og andre oprindelige folk og europæiske kolonisatorer og blev højt værdsat på grund af dens milde smag [7] .
Indtil 1935 blev det brugt (under navnet yerba señorita , grundet træets mere beskedne størrelse) i en traditionel argentinsk blanding, men blev derefter forbudt i lang tid som et uønsket surrogat. Først i slutningen af det 20. århundrede begyndte den re-officielle introduktion af Ilex dumosa i fødevareindustrien, også på grund af plantens større uhøjtidelighed over for jord og modstand mod visse skadedyr [8] .
Ilex guayusa (Amazonisk kristtorn)
Ilex vomitoria (bræk kristtorn)
Ilex cassine (kristtorn cassine)