Edition Peters er et anerkendt internationalt (oprindeligt tysk) musikforlag.
Grundlagt den 1. december 1800 i Leipzig af komponisten Franz Anton Hofmeister og organisten Ambrosius Kühnel under navnet Hoffmeister & Kühnel, producerede Bureau de Musique i de første driftsår blandt andet en samling af Bachs klaver- og orgelværker (udarbejdet af I. N. Forkel ), en samling kvartetter af J. Haydn , kvartetter og kvintetter af W. A. Mozart , klaver og kammerværker af L. Beethoven , Louis Spohr m.fl. hans navn.
Efter Peters' død arvede hans tiårige datter forlaget, og sidstnævntes værge solgte forretningen. I 1828 - 1855 . ejeren af forlaget var Karl Gotgelf Sigmund Böhme , som tiltrak Karl Czerny til at redigere de vigtigste publikationer (primært Bach-serien) . Så kom forlaget under kontrol af Leipzig byråd, som i 1860 overdrog virksomheden til bogtrykkeren Julius Friedländer. Siden 1863 blev forretningsmanden Max Abraham (siden 1880 eneejer) hans partner , under hvis ledelse sortimentet af forlagets produkter har gennemgået en betydelig udvidelse. Firmaet gik fra Abraham til hans nevø Henry Hinrichsen , som tilføjede et bredt program af urtext- publikationer til rækken af populære og billige publikationer. Hinrichsens sønner Max (1901-1965) og Walter (1907-1969) grundlagt i 1930'erne. forlag i London og New York .
I 1939 konfiskerede det nazistiske regime Hinrichsens forlag på grund af hans jødiske oprindelse, Hinrichsen selv døde i Auschwitz . Forlaget fortsatte dog med at operere i Leipzig under ledelse af musikforskeren Johannes Petschul indtil 1948 , hvor det blev nationaliseret af administrationen i Den Tyske Demokratiske Republik . I årene med DDR fortsatte forlaget Leipzig sit arbejde, også med speciale i urtekster og udgaver af østeuropæiske komponister. Samtidig arbejdede Walter Hinrichsens CF Peters Corporation i New York og Max Hinrichsens Edition Peters i London, og siden 1950 har forlaget etableret af begge brødre med deltagelse af Johannes Petschul i Frankfurt am Main , som siden optog flere andre væsentlige tyske musikforlag. Efter den tyske genforening i 1990 kom Leipzig-selskabet under Frankfurt-selskabets kontrol.