Californien stegt kylling

Californien stegt kylling
Type privat virksomhed
Grundlag 1983
Beliggenhed  Indonesien
Industri Catering
Produkter stegt kylling [d]
Antal medarbejdere 1400
Internet side cfcindonesia.com

California Fried Chicken (CFC)  er en indonesisk restaurantkæde med speciale i kyllingeretter. Fra juni 2011 er der 215 restauranter i hele Indonesien [1] .

Foundation

Kæden blev etableret i 1983 i Jakarta som en franchise af det amerikanske mærke Pioneer Take Out [ 2 ] . Den har et amerikansk navn og er nu en uafhængig kæde, der ejes fuldt ud af Indonesien [3] [4] . Virksomheden har i dag 1400 ansatte.

Forskning udført i Jakarta har vist, at det er den femte mest populære fastfood-kæde i Indonesien efter Restoran Sederhana , KFC , McDonald's og Pizza Hut . Det er nu almindeligt at se CFC-restauranter i indkøbscentre eller nær supermarkeder [5] [6] [7] [8] [9] . CFC havde en række restauranter i Kina i 1990'erne, men disse restauranter er nu lukket [10] .

Logoet og markedsføringen af ​​CFC minder meget om KFC . CFC bruger røde og hvide bogstaver til sit logo [11] . Virksomhedens reklameslogan er "Bukan Cuma Ayam" ("Ikke bare en kylling").

Kritik

Selvom dette netværk er blevet meget succesfuldt, er det blevet kritiseret som et eksempel på den verdensomspændende globalisering af amerikansk kultur [12] . Kritikere har også ironisk nok kaldt denne kæde for en "klon af KFC" [13] .

Noter

  1. ↑ Profil (downlink) . Hentet 24. maj 2015. Arkiveret fra originalen 15. maj 2015. 
  2. ↑ google.books
  3. ↑ Arkiveret kopi (link ikke tilgængeligt) . Hentet 24. maj 2015. Arkiveret fra originalen 25. maj 2015. 
  4. ↑ Håndbog om markeder og økonomier: Østasien, Sydøstasien, Australien, Ny...
  5. ↑ Indonesien magasin  (neopr.) . - Yayasan Harapan Kita, 1991. - S. 61.
  6. ↑ Witton, Patrick; Elliot, Mark; Greenway, Paul; Virginia Jaloux. Indonesien  (neopr.) . - Lonely Planet , 2003. - S. 676. - ISBN 978-1-74059-154-6 .
  7. ↑ INSTATE Pty. Ltd; Rural Industries Research and Development Corporation. Udvikling af supermarkeder og detailhandelsinfrastruktur i Indonesien: konsekvenser for australsk landbrugsfødevareeksport : en rapport for RIRDC  . - RIRDC, 1995. - S. 69. - ISBN 978-0-642-20494-3 .
  8. ↑ Lauter, Paul. Fra Walden Pond til Jurassic Park : aktivisme, kultur og amerikanske studier  . - Duke University Press , 2001. - S. 64. - ISBN 978-0-8223-2671-7 .
  9. ↑ Wheeler, Tony. Sydøstasien på  snørebånd (neopr.) . - Lonely Planet Publications , 1992. - ISBN 978-0-86442-125-8 .
  10. ↑ "Fastfood-kamp raser i Kina: Restauratører sigter mod et potentielt marked på 1,2 milliarder mennesker" . Los Angeles Times , 20. november 1995.
  11. ↑ CFC - California Fried Chicken . Bursa Franchise. Hentet 18. juni 2011. Arkiveret fra originalen 16. marts 2015.
  12. ↑ Jubilæumsvirksomhed. Sådan vinder du på et konkurrencepræget marked  (neopr.) . — Elex Media Komputindo. - S. 4. - ISBN 978-979-20-7828-2 .
  13. ↑ Turner, Peter. Indonesiens østlige øer  (neopr.) . - Lonely Planet , 1998. - ISBN 978-0-86442-503-4 .

Links

  Gå til Wikidata-elementet  I sociale netværk