Espilya

Syn
Restaurant "Espila"
Esplanade pavillon
60°42′39″ s. sh. 28°44′34″ Ø e.
Land  Rusland
Beliggenhed Vyborg
Stiftelsesdato 1890
Status  Identificeret genstand for kulturarv for folkene i Den Russiske Føderation ( normativ handling ). Vare # 4730578004 (Wikigid database)
 Mediefiler på Wikimedia Commons

Espilä ( Fin. Espilä ) er en historisk restaurant i en park i centrum af Vyborg .

Historie

I slutningen af ​​1800-tallet blev den hornede fæstnings forældede fæstningsværk nedlagt , og i overensstemmelse med den plan, der blev godkendt i 1861, begyndte dannelsen af ​​en ny bykerne i Vyborg. Ifølge den tidligere glacis af Horned Fortress blev der anlagt en ny central motorvej - Torkelskaya Street , og Aleksandrovskaya Street blev anlagt vinkelret på den i 1863 . På stedet for den udfyldte fæstningsgrav langs Torkelskaya-gaden blev der anlagt en esplanadepark , der er modelleret efter den populære Helsinki Esplanade-park . Et fashionabelt og yndet hvilested for byens borgere krævede en restaurant, så i 1868, ifølge arkitekten Fredrik Odenvals projekt , på fundamentet af den nedlagte Europ (Euryapa) bastion, en træbygning af Belvedere restaurant og hotel med udskæringer og et lille tårn med en observationsplatform blev opført [1] . Men i 1887 brændte det; F. Odenval byggede Belvedere Hotel i sten i en naboblok uden for parken, og stedet for den brændte bygning blev i 1890 overtaget af en ny trærestaurant Esplanade Pavillon, tegnet af arkitekt Johan Blomkvist .

"Esplanade Pavilion", svarende til den lignende Helsinki restaurant "Esplanadikappeli", var en symmetrisk sammensætning af tre bind: den centrale, med en facade i form af en arkade med fem spænd, og tilstødende vinger. Restaurantens hovedsal var designet til 100 besøgende og to åbne fløje af pavillonen - til 40 siddepladser [2] . Træbygningen blev bygget i æraen med fremkomsten af ​​den finske nationale identitet, hvilket blev afspejlet i bygningens arkitektur: folkelige udskæringsmotiver blev brugt i udsmykningen af ​​facaderne. Bygningen gav indtryk af en let, luftig parkstruktur. Om sommeren var den begravet i grønt og blomster, flag flagrede på flagstænger over taget. I den kolde årstid var en vinterhave til tjeneste for besøgende. Den største Vyborg-restaurant blev anset for dyr, men blev ikke frataget de besøgendes opmærksomhed, takket være det gode køkken og daglige koncerter, der fandt sted om vinteren i salen og om sommeren på en åben halvcirkelformet scene med to tårne, bygget i 1899, også ifølge Blomqvists projekt, i parken over for hovedindgangen til restauranten.

I 1918, da general Mannerheims tropper besatte byen under den finske borgerkrig , brændte træparkens scene ned, men restauranten overlevede. I Republikken Finland var dets officielle finske navn "Espila" (sådan blev restauranten oprindeligt forkortet som de finsktalende byfolk, men blandt de svensktalende indbyggere i byen var der en mening om dissonansen i talemåde , afspejlet i avisen "Wiborgsbladet", så de svenske tekster beholdt det fulde navn "Esplanade Pavilion" [3] ). Ifølge arkitekten Uno Ulbergs projekt blev bygningen i 1934 rekonstrueret i funktionalismens ånd , hvilket omfattede forenkling af facadebeklædning, eliminering af dekorative udskårne detaljer, glasering af sommerterrasser og ombygning med udvidelse af lokalerne på grund af eliminering af hovedtrappen med en halvcirkelformet terrasse. Samme arkitekt byggede en ny åben træscene af trapezform samme sted, som også havde et alvorligt, asketisk udseende, karakteristisk for den historiske periode. Musikken fra orkestrene, der optrådte på scenen tre gange om ugen om sommeren, bar vidt omkring i byens centrum. Efter ombygningen steg antallet af siddepladser i storsalen til 150-160, og sommerterrasserne begyndte at rumme op til 110 besøgende [4] . Men i denne form stod restauranten og scenen ikke længe og overlevede ikke de sovjet-finske krige : under den sovjet-finske krig (1939-1940) gik restaurantbygningen tabt, og som et resultat af Anden Verdenskrig , parkscenen forsvandt også. Tvunget til at forlade Vyborg åbnede restaurantens ejer en restaurant af samme navn i Helsinki, som eksisterede indtil begyndelsen af ​​1990'erne.

I efterkrigstiden lå en lille sommercafé fundamentet af restauranten , dengang i 1980'erne børneattraktioner. Efter nedtagningen af ​​de faldefærdige bygninger opstod ideen om at genskabe et værdifuldt monument af træarkitektur, og i 2016 blev restauranten åbnet samme sted [5] . Projektet med restauranten til 300 siddepladser, udviklet af arkitekten L. F. Logashova, sørgede for bevarelsen af ​​den tidligere tredelte silhuet af J. B. Blomqvists bygning, i kombination med W. V. Ulbergs ideer om at kombinere bygningens tre bind. under ét tag: til hovedsalen til 140 siddepladser støder venstre fløj op, og i højre, med separat indgang, er der en café. På anden sal er der en festsal.

Indretning udviklet af St. Petersborg designer Svetlana Karzhavina i skandinavisk stil , under hensyntagen til arkivdata. Intern zoneinddeling udføres ved hjælp af spejlede vinduer på skillevæggene og krystallysekroner samt store lampeskærme (over baren og på anden sal). Et vigtigt element i indretningen var den eneste forfatters fotokopi på lærred af et maleri af den finske kunstner T. Paakanen, der forestiller restauranten Espila fra 1930'erne (lærredet har aldrig været udstillet i Den Russiske Føderation), placeret med en anmærkning på væg over baren med deltagelse af kunstkritiker Anastasia Martynova , som også blev udført oversættelse af den gamle Espil-menu fra den 1. tredjedel af det 20. århundrede, hvorfra retter blev brugt i udviklingen af ​​institutionens moderne menu [ 6] .

Den finske side blev interesseret i at restaurere restauranten; i 2017 instrueret af Arvo Tuominenoptagelser af en dokumentar om restauranten er begyndt [7] . Enken efter den sidste finske ejer af Espil, 92-årige Else Seppä, var en af ​​de første besøgende på den restaurerede restaurant [8] .

Restaurant "Espila" i kultur

Litteratur

Noter

  1. Vyborg fortsætter med at fortrylle
  2. Mistede syn af Vyborg. Restaurant "Espila"
  3. “Ensiluokkainen på Espilä”
  4. Restaurant Espilya (Ravintola Espilä)
  5. Espilya restaurant - genoplivet tidligere
  6. Martynova A.G. Vyborg i biografierne om finske og russiske kunstnere fra det 20. - tidlige 21. århundrede. - Sankt Petersborg. : Satis, 2017. - S. 88. - 250 s. — ISBN 978-5-8000-0038-2 .
  7. En film om den berømte Espilya-restaurant bliver optaget i Vyborg (utilgængeligt link) . Hentet 12. juni 2017. Arkiveret fra originalen 5. juni 2017. 
  8. Restauranten, der forbandt tiden

Links